La référence technique au service des éleveurs
La période de début de récolte proposée dans la carte prévisionnelle correspond aux maïs les plus avancés de la région. CP : H.Flamant/Terroir Est

Récoltes prévues avant le 25 août en Rhône-Alpes et dans les Pays de la Loire

Arvalis - Institut du végétal diffuse une première carte des dates prévisionnelles de début des récoltes de maïs fourrage établie le 9 juillet 2020. Elle précise, par région, la période possible de début des chantiers...
La France, comme d'autres pays européens, est confrontée, de manière croissante, à un phénomène de désertification vétérinaire dans des zones rurales, notamment dans des zones où la densité de l'élevage est faible. CP : L.Gueneau/Cniel

Le Sénat adopte un dispositif pour lutter contre les déserts vétérinaires

Le 8 juillet 2020, le Sénat a adopté un dispositif inédit de lutte contre la désertification vétérinaire. Cette solution est le fruit d’un travail de concertation avec le Gouvernement, les collectivités territoriales et...
Quinze races à viande, dont cinq races étrangères, seront présentes en concours ou en présentation du 7 au 9 octobre à Cournon. CP : DR

Le Sommet de l'élevage aura bien lieu

Alors que la plupart des Salons d'automne ont été annulés, les organisateurs du Sommet de l'élevage ont choisi de maintenir l'événement. Plus de 1400 exposants et 2000 animaux sont attendus du 7 au 9 octobre 2020 à...
Climatviande : les impacts du changement climatique sur l’élevage. CP : C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM

Climatviande : les impacts du changement climatique sur l’élevage

L'association Interbev a financé le projet Climatviande, similaire à Climatlait, avec pour objectif d’évaluer les effets du changement climatique sur des élevages français de bovins viande afin de pouvoir fournir aux...
L'arrêté paru le 22 juillet 2019 au « Journal officiel » interdit le transport d'animaux vivants entre 13 h et 18 h lors d'épisodes caniculaires. CP : Ursule/AdobeStock

Interbev rappelle les mesures à appliquer en cas de canicule

À cette période de l’année, des épisodes de fortes chaleurs peuvent impacter le secteur élevage et viande. Dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale appelée « Pacte pour un engagement sociétal », Interbev...

Marchés mondiaux

La filière laitière canadienne à l’épreuve du Covid-19

Publié le 19/06/2020 par Hélène Flamant
Limitation des tolérances et coupure de quota ont permis d'ajuster la production laitière en avril au Québec. CP : L.Page/Cniel

L’ensemble des économies mondiales a été affecté par la crise sanitaire que nous vivons actuellement. Le Canada n’échappe pas à la règle. Annie Royer, professeure en agroéconomie à l’université Laval-Québec, livre son analyse de la situation dans son pays.

Plan de relance

La filière méthanisation propose quatre actions au Gouvernement

Publié le 18/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
France gaz renouvelables (FGR) révèle les quatre propositions faites aux pouvoirs publics et issues de l'expertise des acteurs de la filière biométhane. CP : M.Lecourtier/Média et Agriculture

France gaz renouvelables (FGR) révèle les quatre propositions faites aux pouvoirs publics et issues de l'expertise des acteurs de la filière biométhane. Cette contribution souligne les leviers que les secteurs énergétiques et agricoles sont en mesure d'activer tant sur le plan environnemental qu'économique. 

Maladie

Une nouvelle stratégie pour lutter contre la besnoitiose ?

Publié le 17/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Sur le terrain, les premiers résultats de cette nouvelle méthode de lutte contre la besnoitiose sont encourageants. CP : DR

Maladie promise à l’extinction dans les années 1990, la besnoitiose s’est progressivement étendue sur une grande partie du territoire français, au gré des achats d’animaux. 

Dispositif de limitation de la production laitière

La filière salue l'effort collectif des éleveurs laitiers

Près de 48 millions de litres de lait n'ont pas été produits en avril 2020 en France. CP : Roman Babakin/Adobe Stock

Début avril, l’interprofession laitière demandait à la Commission européenne l’autorisation de mettre en place, pour le mois d’avril, un fonds de solidarité exceptionnel de dix millions d’euros afin d'indemniser tout éleveur dans son effort de limitation de production. 

Autonomie protéique

Est-il possible de faire mieux qu’aujourd’hui ?

Lorsque la demande en produits animaux sans OGM augmente, la production de légumineuses, y compris les prairies associées, s'accentue considérablement et la plupart des animaux sont nourris avec des légumineuses. CP : Pixel6TM

Le projet TerUnic, qui est labellisé par Végépolys Valley et qui vient de se terminer, analyse finement les différents scénarii possibles afin de rendre les élevages plus autonomes en protéines. Participant activement à ce projet, les éleveurs ont tous gagné en autonomie. 

Viande bovine

Exportations vers la Chine : l'Irlande mise sur le haut de gamme

En 2019, l'Irlande a exporté 9000 tonnes de viande bovine vers la Chine. Les prévisions de 15 à 20 000 tonnes en 2020 ne seront pas atteintes, suite à la découverte d'un cas d'ESB. CP : Alexander Sánchez/Adobe Stock

De nombreux défis attendent la filière viande bovine irlandaise. Rory Fanning, directeur de Slaney Foods, entreprise irlandaise de transformations de viande étant l’un des six premiers abattoirs agréés en 2018, en a témoigné à l'occasion d'un webinaire organisé par l'Institut de l'élevage.

Crise du Covid-19

Pour Eurial, le défi a été relevé en collecte et en transformation

Publié le 15/06/2020 par Danielle Bodiou dans
Pendant le confinement, l’un des défis de l’opérateur laitier a été d’assurer la continuité de la collecte et de la transformation. « Un défi relevé », a indiqué Bertrand Rouault. CP : DR

Comme pour bon nombre d’entreprises françaises et européennes, les activités d'Eurial, branche lait du groupe Agrial, ont été impactées par la crise du Covid-19 et par les mesures de confinement.

Conjoncture viande

Les cotations de la viande remontent en Europe

Publié le 15/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Les cotations de la viande remontent en Europe CP : Pixel6TM

Dans son dernier webinaire, l’Idele a montré que les marchés français de la viande bovine reprenaient des couleurs. Si nos voisins ont également été touchés par la crise du Covid-19, ces derniers s’en sortent avec plus ou moins de difficultés. Globalement, la tendance semble s’améliorer. 

Marché

La viande bovine française reprend des couleurs

Publié le 15/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Les cours des vaches qui avaient chuté en tout début de confinement ont repris très fortement. CP : H.Grare/Terroir Est

Les derniers résultats du panel des achats des ménages français Kantar ont été analysés par l’Institut de l’élevage : « En avril, pour la viande bovine écoulée dans les boucheries artisanales et dans les grandes surfaces, nous avons pu observer une progression, toutes viandes confondues, de 20,9 % en volume et de 2,7 % en valeur », observe Philippe Chotteau, chef du département économie à l’Institut de l’élevage.

Obione

Stock Notes, la nouvelle application de gestion des fourrages

Publié le 12/06/2020 par Hélène Flamant dans
Après avoir renseigné les dimensions des silos, le diamètre et le nombre des balles rondes, le nombre de chaque catégorie d'animaux à nourrir, ainsi que la durée de la période de stabulation, l’application évalue facilement les stocks en matière sèche et en valeur énergétique. CP : Pixel6TM

Obione lance Stock Notes, une nouvelle application destinée aux éleveurs de vaches allaitantes. Elle simule l’impact des différents achats potentiels au sein de l’élevage sur le taux de couverture des besoins en matière sèche et en énergie.

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