La référence technique au service des éleveurs
La période de début de récolte proposée dans la carte prévisionnelle correspond aux maïs les plus avancés de la région. CP : H.Flamant/Terroir Est

Récoltes prévues avant le 25 août en Rhône-Alpes et dans les Pays de la Loire

Arvalis - Institut du végétal diffuse une première carte des dates prévisionnelles de début des récoltes de maïs fourrage établie le 9 juillet 2020. Elle précise, par région, la période possible de début des chantiers...
La France, comme d'autres pays européens, est confrontée, de manière croissante, à un phénomène de désertification vétérinaire dans des zones rurales, notamment dans des zones où la densité de l'élevage est faible. CP : L.Gueneau/Cniel

Le Sénat adopte un dispositif pour lutter contre les déserts vétérinaires

Le 8 juillet 2020, le Sénat a adopté un dispositif inédit de lutte contre la désertification vétérinaire. Cette solution est le fruit d’un travail de concertation avec le Gouvernement, les collectivités territoriales et...
Quinze races à viande, dont cinq races étrangères, seront présentes en concours ou en présentation du 7 au 9 octobre à Cournon. CP : DR

Le Sommet de l'élevage aura bien lieu

Alors que la plupart des Salons d'automne ont été annulés, les organisateurs du Sommet de l'élevage ont choisi de maintenir l'événement. Plus de 1400 exposants et 2000 animaux sont attendus du 7 au 9 octobre 2020 à...
Climatviande : les impacts du changement climatique sur l’élevage. CP : C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM

Climatviande : les impacts du changement climatique sur l’élevage

L'association Interbev a financé le projet Climatviande, similaire à Climatlait, avec pour objectif d’évaluer les effets du changement climatique sur des élevages français de bovins viande afin de pouvoir fournir aux...
L'arrêté paru le 22 juillet 2019 au « Journal officiel » interdit le transport d'animaux vivants entre 13 h et 18 h lors d'épisodes caniculaires. CP : Ursule/AdobeStock

Interbev rappelle les mesures à appliquer en cas de canicule

À cette période de l’année, des épisodes de fortes chaleurs peuvent impacter le secteur élevage et viande. Dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale appelée « Pacte pour un engagement sociétal », Interbev...

Encadrement des promotions

La FNSEA, la FNPL et les JA dénoncent un retour en arrière

Publié le 04/06/2020 par Hélène Flamant dans
« Dans son discours du 12 mars dernier au congrès de la FNPL, Didier Guillaume disait ''être totalement à nos côtés pour nos orientations, pour le revenu, pour ne pas arrêter la loi EGAlim'' », rappelle la FNPL dans un communiqué du 4 juin. CP : Alexandr Blinov/Adobe Stock

« L’encadrement des promotions – dispositif essentiel dans la loi EGAlim – traité dans le projet de loi relatif à certaines dispositions liées à la crise sanitaire, vient d’être fragilisé en commission mixte paritaire, de façon inacceptable », protestent la FNSEA et les JA dans un communiqué conjoint du 3 juin.

 

Race limousine

Première vente aux enchères en ligne pour la limousine les 10 et 11 juin

Première vente aux enchères en ligne pour la limousine les 10 et 11 juin. CP : scpitures/Adobe Stock

Pour la première fois dans l’histoire de Lanaud, la race limousine va organiser ses ventes aux enchères traditionnelles de façon dématérialisée. 

Viande bovine

Le coronavirus bouscule le Mercosur

 2019 a été une année record pour l'export de viande en Argentine et au Brésil. Près de la moitié des exportations du Mercosur ont fini en Chine. CP : Reisegraf/Adobe Stock

Si les pays du Mercosur ont exporté toujours plus en 2019, ils sont aussi empêtrés dans une crise économique et/ou politique. Et le coronavirus bouscule les perspectives pour 2020.

Recherche

La qualité des aliments n’a pas dévoilé tous ses secrets

Publié le 04/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La qualité des aliments n’a pas dévoilé tous ses secrets. CP : anaumenko/Adobe Stock

Caractériser la qualité des aliments en fonction des conditions de production et de transformation des animaux d’élevage, tel était l’objectif de l’expertise scientifique collective pilotée par Inrae. Une vingtaine de scientifiques en sciences animales, des aliments, de la santé humaine et en sciences économiques et sociales ont analysé la qualité des aliments d’origine animale produits et consommés en Europe.

 

La Ferme Digitale

« La performance agricole passe par la rémunération et par l’environnement »

L'environnement et les revenus sont les moteurs d'une agriculture performante ! CP : tanapon/Adobe Stock

« En ces temps difficiles, il est apparu en France que les agriculteurs et l’industrie agroalimentaire ont été à la hauteur des enjeux pour nourrir les populations en quantité, en qualité et en diversité. Il aura fallu tout de même cette crise sanitaire pour rappeler aux Français qu’il est nécessaire aujourd’hui de repenser leur alimentation, de privilégier le local, de reconsidérer l’évidence : dans chaque assiette, il y a un agriculteur. » 

Marché foncier

Le prix des terres et des prés libres se stabilise en 2019

La stabilité du prix des terres et des prés libres en 2019 masque une situation contrastée selon les filières, avec un repli du prix dans les zones de grandes cultures et une hausse dans les secteurs d’élevage. En zones d’élevage bovin, le prix se redresse de 2,1 %, à 4 670 €/ha. CP : D. Bodiou/Pixel6TM

En 2019, le prix des terres et des prés libres non bâtis s’établit à 6 000 euros/hectare. Selon une étude de Terres d’Europe-Scafr d’après Safer, cette stabilité – pour la seconde année consécutive – traduit les incertitudes du secteur.

Investissement

Est-il rentable d'investir dans un robot d'alimentation ?

Envrion 200 fermes en France sont désormais équipées d'un robot d'alimentation. CP : M.Lecourtier/Pixel6TM

Une étude menée par la chambre d’agriculture des Pays de la Loire en partenariat avec celles de Normandie et de Bretagne montre, sans surprise, que l’automatisation de l’alimentation des bovins laitiers ne peut concerner que les gros élevages. Les premiers résultats indiquent les coûts de ces investissements et passent en revue les avantages et les inconvénients des différents matériels

Marchés mondiaux du lait et de la viande

Des tensions commerciales déjà palpables avant le Covid-19

Des tensions commerciales déjà palpables avant le Covid-19. CP : elypse/Adobe Stock

Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Institut de l’élevage, et Thierry Pouch, économiste en chef à l’APCA, ont introduit, le 27 mai dernier, un cycle de conférences – organisé par l’Institut de l’élevage – sur les marchés mondiaux du lait et de la viande. La crise du Covid-19 a mis en exergue une situation mondiale déjà tendue.

Conjoncture viande Europe

Comment le Covid-19 a-t-il chamboulé le marché de la viande en Europe ?

Publié le 29/05/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Comment le Covid-19 a-t-il chamboulé le marché de la viande en Europe ? CP : Noel/ Adobe Stock

Lors de ses webinaires sur les marchés mondiaux, l’Institut de l’élevage a livré son analyse sur le marché de la viande bovine et des bovins vifs en Europe. Quels sont les impacts du Covid-19 ? Quelles sont les perspectives de reprise ? Les économistes transmettent leurs analyses. 

 

Conjoncture viande Europe

Bovins vifs : le Moyen-Orient comme nouveau débouché ?

De nouveaux débouchés pour les bovins vifs au Moyen-Orient ? CP : H.Grare/Terroir Est

En 2019, la France et les pays de l’Union européenne ont continué d’exporter des animaux vivants vers l'Europe et vers les pays tiers. Désormais, les destinations se diversifient dans les pays du Moyen-Orient.  

Pages

Nos autres publications
Cultivar LeadersTCSCheval santéRelations cultureAfrique Agriculture
Plan du site