La référence technique au service des éleveurs

Listes des articles de Claire LAMY GRANDIDIER

Marché

La viande bovine française reprend des couleurs

Publié le 15/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Les cours des vaches qui avaient chuté en tout début de confinement ont repris très fortement. CP : H.Grare/Terroir Est

Les derniers résultats du panel des achats des ménages français Kantar ont été analysés par l’Institut de l’élevage : « En avril, pour la viande bovine écoulée dans les boucheries artisanales et dans les grandes surfaces, nous avons pu observer une progression, toutes viandes confondues, de 20,9 % en volume et de 2,7 % en valeur », observe Philippe Chotteau, chef du département économie à l’Institut de l’élevage.

Paillage

Du sable pour pallier le manque de paille

Publié le 11/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La Dollit est une litière minérale faite à partir de sable. CP : Iribarren

Afin de faire face au manque de paille qui se dessine cette année, la société Iribarren propose le sable dolomitique Dollit. Extrait au seuil du Poitou, il se trouve en poudre à l’état naturel puis est travaillé grâce à un tamisage spécifique pour réaliser du paillage.

Pomme de terre

Une ration qui donne la patate !

La pomme de terre un coproduit adapté aux bovins. CP : L.Page/Cniel

En France, l'une des conséquences de la crise du Covid-19 est un surplus de pommes de terre estimé à 450 000 tonnes. Alors que le Groupement interprofessionnel de la pomme de terre (GIPT) demande une aide d’urgence pour la filière, l’Institut de l’élevage propose de valoriser cette production dans l’alimentation des bovins.

Covid-19

Le concours national limousin reporté en 2021

Le concours national limousin est reporté en 2021. CP : C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM

Alors qu’il devait se tenir à Limoges du 18 au 20 septembre 2020, France limousin sélection a fait le choix d’annuler le concours national limousin. 

Prédation

Le Caf loup dit stop au calvaire des éleveurs

Publié le 09/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le Caf loup dit stop à la fin du calvaire pour les éleveurs. CP : Dennis/Adobe Stock

Avec une population de loups en perpétuelle augmentation, 580 loups actuellement contre 530 l’hiver précédent, le groupe national loup, qui s'est tenu à Lyon ce 8 juin, confirme les inquiétudes du Caf loup.

Alliance des éleveurs ruminants

Stop à la présence de l’élevage dans les accords de libre-échange

Stop à la présence de l’élevage dans les accords de libre-échange. CP : G.BLANCHON/Cniel

L’Alliance des éleveurs ruminants lance un appel à la Commission européenne contre la « folie libre échangiste ».

Race limousine

Première vente aux enchères en ligne pour la limousine les 10 et 11 juin

Première vente aux enchères en ligne pour la limousine les 10 et 11 juin. CP : scpitures/Adobe Stock

Pour la première fois dans l’histoire de Lanaud, la race limousine va organiser ses ventes aux enchères traditionnelles de façon dématérialisée. 

Recherche

La qualité des aliments n’a pas dévoilé tous ses secrets

Publié le 04/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La qualité des aliments n’a pas dévoilé tous ses secrets. CP : anaumenko/Adobe Stock

Caractériser la qualité des aliments en fonction des conditions de production et de transformation des animaux d’élevage, tel était l’objectif de l’expertise scientifique collective pilotée par Inrae. Une vingtaine de scientifiques en sciences animales, des aliments, de la santé humaine et en sciences économiques et sociales ont analysé la qualité des aliments d’origine animale produits et consommés en Europe.

 

La Ferme Digitale

« La performance agricole passe par la rémunération et par l’environnement »

L'environnement et les revenus sont les moteurs d'une agriculture performante ! CP : tanapon/Adobe Stock

« En ces temps difficiles, il est apparu en France que les agriculteurs et l’industrie agroalimentaire ont été à la hauteur des enjeux pour nourrir les populations en quantité, en qualité et en diversité. Il aura fallu tout de même cette crise sanitaire pour rappeler aux Français qu’il est nécessaire aujourd’hui de repenser leur alimentation, de privilégier le local, de reconsidérer l’évidence : dans chaque assiette, il y a un agriculteur. » 

Conjoncture viande Europe

Comment le Covid-19 a-t-il chamboulé le marché de la viande en Europe ?

Publié le 29/05/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Comment le Covid-19 a-t-il chamboulé le marché de la viande en Europe ? CP : Noel/ Adobe Stock

Lors de ses webinaires sur les marchés mondiaux, l’Institut de l’élevage a livré son analyse sur le marché de la viande bovine et des bovins vifs en Europe. Quels sont les impacts du Covid-19 ? Quelles sont les perspectives de reprise ? Les économistes transmettent leurs analyses. 

 

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