La référence technique au service des éleveurs

Listes des articles de Danielle Bodiou

Approvisionnement viande bovine

McDonald's veut davantage de viande charolaise

Le succès de ses sandwiches haut de gamme « Signature by McDonald’s » pousse la chaîne de restauration rapide à miser sur la viande charolaise. Photo : Julien Lutt/CAPA Pictures

Devant le succès de ses recettes à base de viande de race charolaise « Signature by McDonald’s », la chaîne de restauration rapide envisage de tripler ses approvisionnements sur ce type de viande au cours des trois prochaines années.

Fiscalité

Le suramortissement Macron effectif jusqu'en avril

La déduction s'applique aux biens d’équipement qui peuvent être amortis selon le mode dégressif. Photo : N.Chemineau/Pixel image

Le dispositif fiscal de suramortissement (ou déduction exceptionnelle en faveur de l'investissement), instauré par la loi Macron et mis en place en avril 2015 pour inciter les entreprises à réaliser des investissements productifs prendra fin le 14 avril 2017.

Outil juridique

Le GFA, pour organiser la transmission

Type de société civile, un Groupement foncier agricole (GFA) permet d’acheter des terres en commun. Photo : D. Bodiou/Pixel image

Le Groupement foncier agricole (GFA) est une société civile constituée de deux associés minimum, qui peuvent apporter du foncier ou du numéraire en vue d’acquérir des terres. Dans un contexte de hausse du coût du foncier, le GFA permet ainsi de répartir la charge à plusieurs.

Finition des génisses viande

L’ensilage d’herbe remplace le correcteur azoté

Les essais de la station de Mauron montrent que les génisses charolaises sont aussi bien finies avec une ration mixte composée de 2/3 d’ensilage d’herbe et de 1/3 d’ensilage de maïs sans apport de concentré. Photo : DR

L’ensilage d’herbe permet de remplacer le correcteur azoté pour la finition des génisses charolaises. Telle est la conclusion d’un premier essai mené à la station expérimentale bovine de Mauron, dans le Morbihan…

Conjoncture

Le prix du lait en recul de 15€/1000l sur un an

Si le prix du lait standard se redresse en octobre par rapport au mois précédent dans la plupart des bassins laitiers (+0,8%), il reste en retrait de 4,7% par rapport au mois d’octobre 2015. Photo : C. Helsly/CNIEL

Le prix du lait payé au producteur continue de baisser, d’après la dernière enquête mensuelle laitière SSP-FranceAgriMer. En octobre 2016, le prix du lait standard 38/32 g/l est inférieur de 15€/1000l par rapport au mois d’octobre 2015, à 300€/1000l, après un écart de 30€/

Élevage laitier

La génétique, moyen de prévention des mammites

La génétique est l’un des moyens pour maîtriser les cellules et les mammites cliniques et fonctionne dans tous les élevages. Photo : C Helsly/CNIEL

Depuis vingt ans, les éleveurs laitiers disposent d’outils génétiques pouvant aider à la maîtrise des cellules et des mammites cliniques. La sélection d’animaux résistants aux infections mammaires a démarré avec la mise en place de l’index cellules, basé sur les comptages de cellules somatiques.

Lait et viande bovine

Des mesures de soutien aux éleveurs en difficulté

1000 euros seront versés d’ici la fin de l’année à l’ensemble des producteurs de lait en difficulté.  Photo : P. Dureuil/CNIEL

Le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Stéphane Le Foll a annoncé le 18 novembre des dispositifs de soutien aux agriculteurs, dont le versement de 1 000 euros à l’ensemble des producteurs de lait en difficulté d’ici à la fin de l’année.

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