La référence technique au service des éleveurs

Listes des articles de Danielle Bodiou

Observatoire de la production bio en Bretagne

Une vague de conversion en lait bio inédite

Le secteur bio est plus dynamique que jamais, grâce à la conversion plus qu’à l’installation. Photo : C. HELSLY, CNIEL

2016 est une année record pour l’agriculture biologique en Bretagne avec 310 nouvelles fermes bio sur le premier semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Selon l’observatoire de la production bio en Bretagne, près de la moitié (148) de ces nouvelles fermes bio sont des fermes laitières…

État de l’endettement et de la trésorerie des élevages bovins laitiers

La dégradation des comptes s’intensifie

Une enquête réalisée début 2016 auprès de créanciers des éleveurs montre une nette augmentation des encours et l’apparition de nouveaux publics d’éleveurs en difficulté. Photo : L.GUENEAU/CNIEL

Lors de la conférence Grand angle Lait le 12 avril, l’Institut de l’élevage a présenté un état de l’endettement et de la trésorerie des élevages bovins laitiers.

Productions animales

Eilyps et Breizh Bovins Croissance fusionnent

De gauche à droite : Pierrick Cotto (président Eilyps) – Olivier Allain (vice-président région Bretagne) – Jean-Louis Hervagault (administrateur viande Eilyps) – Pascal Prigent (administrateur BBC & représentant chambre agriculture Bretagne) – René Collin (président EDE Bretagne) – Brigitte Landrain (directrice du pôle élevage chambre agriculture Bretagne) – Sébastien Burban (avocat) – Hubert Deleon (directeur général Eilyps). Photo : DR

Lors de son assemblée générale extraordinaire le 20 juin, l’association Breizh Bovins Croissance (BBC) a acté son rapprochement avec Eilyps pour fédérer les moyens du contrôle de performance viande sur toute la région Bretagne.

Accouplements

Le croisement bovin laitier reste très minoritaire

Le croisement bovin laitier se développe, mais reste très minoritaire. Pour les IA premières (premier choix de l’éleveur), seulement 0,6% sont en croisement avec une autre race laitière. 86,7% sont en race pure prim’holstein. Photo : CNIEL

Le croisement laitier consiste à accoupler des femelles d'une race laitière ou des femelles croisées de type laitier à des taureaux d'une autre race laitière pour produire des femelles qui seront élevées dans le troupeau pour la production et la reproduction.

Bleu-Blanc-Cœur

Les éleveurs engagés Éco-méthane récompensés

Bleu-Blanc-Cœur remet sa rétribution à un éleveur laitier. De gauche à droite : Dominique Sauvage, responsable pôle expertise restauration Orange, Jean-Pierre Pasquet, co-président de Bleu-Blanc-Cœur, et Julien Frémont, éleveur laitier engagé Éco-méthane. Photo : DR

En 2015, Bleu-Blanc-Cœur a fait appel à plusieurs acteurs économiques pour soutenir les éleveurs laitiers inscrits dans la démarche environnementale Éco-méthane, c'est-à-dire engagés dans la réduction de leurs émissions de méthane.

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