Martine Blin:
"Nos objectifs étaient de pouvoir accueillir 100 vaches, de privilégier le bien-être des vaches et le confort de travail, tout en minimisant les coûts."
• 120 logettes paillées disposées en trois rangées
• 4 couloirs avec racleurs
• 2 tables d'alimentation.
Installée au coeur du bâtiment, la salle de traite compte 2 x 20 places avec un simple équipement de marque GEA, installé via Elevance (la filiale équipements d'élevage d'Agrial). Les vaches sont en position épi à 60° mais elles sont branchées par l'arrière.
L'investissement dans cette salle de traite évolutive a représenté près de 90 000 euros, soit deux fois moins cher qu'un investissement dans deux robots ou dans un manège de traite. Ce qui répond au souci de minimisation des coûts des éleveurs.
"Nous sommes très contents de notre salle de traite. Elle nous permet de traire 100 vaches en une heure à deux personnes; en 1h20 quand on est seul le week-end."
| Électricité - plomberie - branchement forage - extension EDF | 35 345 euros |
| Équipement de traite | 88 602 euros |
| Racleur - pompe - brosse - rideau | 79 467 euros |
| Fosse hors terrassement | 16 674 euros |
| Tubulaire | 38 808 euros |
| Charpente | 149 120 euros |
| Terrassement | 33 444 euros |
| Maçonnerie | 321 821 euros |
| Coût total du projet | 763 281 euros |
| Coût à la place | 6 360 euros |
Déléguer des tâches et passer au bio
Pour faire face au travail, les deux associés ont choisi l'option de déléguer un certain nombre de tâches: la distribution du fourrage est faite par la Cuma; ainsi que l'implantation des cultures et la récolte des fourrages. Les éleveurs délèguent aussi l'élevage de leurs génisses (40 par an) à l'Aneg 35 (Association des naisseurs, éleveurs de génisses d'Ille-et-Vilaine).Martine Blin:
"On ne veut pas être submergés par le travail, on veut se donner du temps. Notre objectif n'est pas de trouver un troisième associé pour réaliser davantage de tâches, mais de passer en bio pour mieux valoriser notre lait. La dernière paie par Lactalis était de 315 euros/1000 litres. Ce sera 100 euros de plus en bio. Nous démarrons la conversion en mars."
Parmi les prairies, les éleveurs cultivent 7 ha de mélange céréales-protéagineux ensilé, ainsi que 6 ha de colza fourrager pâturé pendant environ un mois en septembre. Toute la paille est achetée à l'extérieur.
Coût alimentaire
| 2014-2015 | Gaec Lait Spérance | Groupe |
| Moyenne lait/vache | 8 014 | 8 065 |
| TB | 38,4 | 39,6 |
| TP | 32 | 31,9 |
| Concentré/vache | 454 kg | 1 110 kg |
| Concentré/kg de lait | 57 grammes | 138 grammes |
| Coût fourrages/1 000 l de lait | 30 euros | 33 euros |
| Coût concentré/1 000 l lde ait | 21 euros | 54 euros |
| Coût alimentair /1 000 l de lait | 51 euros | 87 euros |
Voir aussi :
En vidéo : la salle de traite 2x20 simple équipement de GEA
