Largement utilisé en alimentation des vaches laitières du fait de sa teneur élevée en protéines qui complémente bien le maïs, le tourteau de soja présente néanmoins deux inconvénients majeurs pour les éleveurs européens : sa production outre-Atlantique, et la volatilité de son prix.
Cinq alternatives à son utilisation ont été étudiées dans le cadre du projet transfrontalier franco-belge Protecow, en visant à maintenir le niveau de production des animaux ainsi que les résultats économiques de l’exploitation. Pour identifier ces solutions, les experts du projet se sont basés sur les ressources disponibles dans la zone et les ont confrontées aux attentes des éleveurs. Les alternatives identifiées concernent soit les ressources fourragères de l’exploitation, soit le type de concentré utilisé. Par la suite, trois profils d’élevage, modélisés pour représenter la diversité du territoire transfrontalier en Flandre, en Wallonie et dans les Hauts-de-France, ont été sélectionnés avec des solutions potentielles pour chacun. Les résultats de ces simulations ont été présentés en 2018 au travers de fiches synthétiques.
Afin de communiquer de manière plus large ces informations, une série de cinq animations graphiques a été créée et sera diffusée sur le canal YouTube Protecow chaque mardi à partir du 14 avril. Une manière dynamique pour les éleveurs laitiers de découvrir chacune des solutions proposées, pour les explorer ensuite, et pour, peut-être, en retenir l’une ou l’autre à destination de leur propre exploitation.
Voici la vidéo du jour :
https://www.youtube.com/watch?v=WrrB5vvUrGo
