La Commission européenne négocie dans le plus grand secret, la plus grande opacité. On ne sait rien mais en extrapolant les 65 000 tonnes exonérées de droits de douane obtenues par le Canada, on peut imaginer qu'avec les États-Unis et le Mercosur, ce sont entre 300 000 et 600 000 tonnes de viande bovine qui arriveront sur le marché européen.
Nous ne sommes pas contre le libre-échange. Mais pas à n'importe quel prix. Car les normes de production dans ces pays sont très différentes des normes européennes, les plus strictes au monde. Le combat de la compétitivité est donc perdu d'avance.
Grande naïveté
Dans les feedlots américains notamment, parcs d'engraissement pouvant contenir jusqu'à 100 000 bêtes, et où se concentrent les deux tiers de la production de viande bovine américaine, le régime des bovins est composé de maïs OGM, farines animales, hormones de croissance et antibiotiques utilisés comme activateurs de croissance. La réglementation européenne en matière d'étiquetage de la viande bovine étant encore incomplète sur l'étape de la transformation, ces viandes pourraient être vendues en Europe avec la mention UE.Jean-Pierre Fleury, président de la FNB, précise :
Il faut être d'une grande naïveté pour croire que les États-Unis adopteront les normes de production européennes.
Christian Le Lann, président de la boucherie artisanale, de son côté, a déclaré :
Le consommateur ne veut pas de cette viande-là. Les bouchers français sont solidaires des éleveurs pour combattre cet accord. Il s'agit aussi de santé publique car on ne connaît pas les conséquences de la consommation de ce type de viande.
Dans une enquête OpinionWay de mai 2014 auprès de 1063 personnes, 74% des Français se déclarent opposés à l'introduction en Europe de viande bovine produite sur le continent américain. Les professionnels de la viande ont clamé :
Le sujet est économique mais c'est surtout un choix de société. Derrière chaque éleveur, il y a sept emplois. Notre modèle européen protège les territoires, les prairies et les paysages agricoles. Il est le plus exigeant en matière d'environnement et de bien-être animal. En France, nous sommes même allés encore plus loin avec la démarche Viandes de France.
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