La référence technique au service des éleveurs

Prix National de la Dynamique Agricole

Francis Lebon, de l’élevage à la vente de porcs

Francis Lebon, éleveur de porcs fait également des céréales, le tout sur une surface de 220 hectares.
"Je me suis installé tout d’abord sur l’élevage de porcs et ensuite j’ai repris la ferme céréalière de mes parents. Dans les années 1990, j’ai développé la vente directe avec les professionnels de la viande. En 2010, un de mes clients boucher cesse son activité. Je décide alors de reprendre cette entreprise de découpe et de préparation de viande, ainsi que ses deux boucheries.

Désormais, la chaîne est complète : les champs nourrissent les porcs et les porcs nourrissent les champs. Ensuite la filière se déroule : engraissement, abattage, découpe et ventes. Aujourd’hui, les "viandes Lebon" commercialisent du cochon, du bœuf, du veau, de la volaille et de l’agneau. L’ensemble de son activité dégage un chiffre d’affaires annuel consolidé de 5,4 millions d’euros.

Lors du Prix national de la Dynamique Agricole, la Sarl Viandes Lebon a été récompensée dans la catégorie performance technique. 

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