De plus, une crise sanitaire importante chez un des concurrents de Sodiaal « a fortement touché le marché des ingrédients d’origine française et a demandé des investissements accrus pour élever encore les standards de production dans un contexte où l’assurance d’une qualité irréprochable est primordiale ».
Le prix du lait a enregistré une hausse de 3 €/1000 litres, ce qui a permis d’atteindre un prix global toutes catégories de lait confondues de 347 euros les 1000 litres (somme qui intègre la redistribution du résultat de l’année 2017). Un prix que Sodiaal espère revaloriser de 8 à 10 euros/1000 l en 2019.
"La progression réelle du prix payé à nos adhérents sera conditionnée par la finalisation des négociations en cours avec les enseignes. Si la dynamique impulsée par la Loi EGAlim a été fructueuse sur les marques nationales, les négociations sont plus tendues sur les marques de distributeurs qui représentent environ 50 % de nos volumes en PGC, a déclaré Damien Lacombe, président de Sodiaal. Sur les marchés BtB (ingrédients, restauration hors foyers, etc.), nous serons attentifs à l’évolution des marchés européens et internationaux qui impactent également le prix du lait."
Plan #Value : 20 M€ d’économies sur les charges opérationnelles 2018
L’assemblée générale a également permis de faire un point sur les premiers résultats du plan de transformation stratégique de Sodiaal, #Value. Il a déjà permis de dégager 20 millions d’euros d’économies sur les charges opérationnelles en 2018 et a ainsi limité l’impact des marchés baissiers sur le résultat de la coopérative. La cible est toujours à 150 millions d’euros de gains de performance en quatre ans. En termes de création de valeur, 2018 a été une année d’investissements et de lancements de projets dans différents domaines : un ambitieux plan de développement de marques de terroir, l’acquisition du site de lait infantile à Carhaix et plus globalement sur les produits à plus forte valeur ajoutée (bio, produits responsables).« Notre plan de transformation #Value se déploie conformément à nos objectifs dans un marché du lait difficile en 2018. Nous allons continuer à aller chercher des gains de performances à tous les niveaux de l’entreprise et nous accélérons dans toutes nos activités pour investir et innover là où se trouvent des gisements de valeur capables de mieux valoriser le lait de nos adhérents », a commenté Jorge Boucas, directeur général de Sodiaal.
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