Bien-être animal et démarche carbone
À l’ordre du jour également, un échange sur le bien-être des animaux avec Luc Mounier, vétérinaire enseignant-chercheur à VetAgro-Sup, permettant aux éleveurs de s’approprier plus objectivement le sujet et de les remettre au cœur du dispositif. En effet, aujourd’hui, d’après une étude APBO, 64 % des consommateurs font confiance aux éleveurs dans le respect du bien-être des vaches laitières.Autre point important de l’assemblée, le lancement d’une démarche spécifique carbone.
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} « Cette démarche est une initiative des producteurs et non pas, comme c’est souvent le cas, de la transformation, explique Pierre Cormier, chargé de mission APBO. Le groupe Bel est assez précurseur : depuis une dizaine d’années, il travaille sur la mise en place de différents outils et programmes sur le sujet du carbone. »
« Pourquoi avons-nous décidé de lancer cette démarche ? Car nous sommes une organisation de producteurs et nous pensons collectif. Bien sûr, il est possible de faire le diagnostic Cap’2ER® seul, mais chez nous, l’idée est d’avoir un parcours collectif. Avec un plan d’action commun à plusieurs élevages afin d’apprendre collectivement.»