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Bassin charolais

Climatviande : les impacts du changement climatique sur l’élevage

Publié le 08/07/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Climatviande : les impacts du changement climatique sur l’élevage. CP : C.Lamy-Grandidier/Pixel6TM

L'association Interbev a financé le projet Climatviande, similaire à Climatlait – que vous connaissez déjà sûrement – avec pour objectif d’évaluer les effets du changement climatique sur des élevages français de bovins viande afin de pouvoir fournir aux éleveurs et aux conseillers de la filière des moyens de réfléchir à différentes pistes d’adaptation.

Transport d'animaux vivants

Interbev rappelle les mesures à appliquer en cas de canicule

Publié le 08/07/2020 par Hélène Flamant dans
L'arrêté paru le 22 juillet 2019 au « Journal officiel » interdit le transport d'animaux vivants entre 13 h et 18 h lors d'épisodes caniculaires. CP : Ursule/AdobeStock

À cette période de l’année, des épisodes de fortes chaleurs peuvent impacter le secteur élevage et viande. Dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale appelée « Pacte pour un engagement sociétal », Interbev met en place un ensemble de dispositifs afin de s’assurer du bien-être et de la protection des animaux à chaque maillon de la filière.

Résultats annuels

Le chiffre d’affaires de la branche lait d’Agrial progresse en 2019

Ludovic Spiers et Arnaud Degoulet respectivement directeur général et président d’Agrial. CP : Philippe Delval

En 2019, le chiffre d’affaires d’Agrial s’élevait à 6,1 milliards d’euros, soit une hausse de 4,3 % par rapport au dernier exercice. L’EBE, en augmentation de 6 %, atteint 225,5 M€ contre 225 M€ en 2018.

Viande bovine

Les États-Unis et le Canada durement touchés par le Covid-19

Publié le 01/07/2020 par Marie Dominique GUIHARD dans
Au plus fort de la crise, l’abattage des bovins a baissé de 38 %. CP : DR

La filière viande bovine a été durement touchée par la pandémie de Covid-19. L’Institut de l’élevage a ainsi interrogé Sylvain Maestracci, conseiller aux affaires agricoles du ministère de l’Agriculture aux États-Unis.

Consommation

Les Français mangent toujours moins de viande bovine

La consommation de viande bovine en France s’est à nouveau contractée en 2019, de 1,3 % sur un an. Viandes à bouillir ou à braiser, à rôtir ou à griller, viande hachée et autres produits élaborés…. toutes les catégories de viande bovine sont impactées par la baisse de consommation. CP : Delphotostock/Adobe Stock

En 2019, la consommation de viande bovine en France s’est contractée de 1,3 % sur un an, selon une note de synthèse Agreste du service statistiques du ministère de l’Agriculture.

Marché mondial de la viande

Mexique, premier exportateur mondial de broutards

Publié le 29/06/2020 par Marie Dominique GUIHARD dans
La filière mexicaine d'exportation de bovins a généré 1,28 milliard d’euros en 2019 . CP : DR

Grâce à des aides importantes et à un marché propice aux États-Unis, le Mexique a fortement développé sa production de viande bovine depuis 2010.

 

Grand Angle Lait

Les enjeux environnementaux mobilisent l’Europe laitière

Publié le 26/06/2020 par Hélène Flamant
« Être efficient et avoir des animaux efficients sont l'une des clés de réduction des émissions de GES », souligne Sylvain Foray, chef de projet à l'Institut de l'élevage. CP : Pixel6TM

La septième conférence Grand Angle lait s’est transformée en une série de webinaires. Le premier, diffusé le 19 juin dernier, était consacré aux enjeux environnementaux dans les bassins laitiers européens.

Rapport de la FAO

Covid-19 : des effets sur les marchés mondiaux du lait et de la viande

Publié le 25/06/2020 par Danielle Bodiou dans
En Europe, la production de lait est prévue en baisse de 0,3 % ( -0,6 million de tonnes), à 225,7 millions de tonnes.  C. Helsly/Cniel

L'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) vient de publier un nouveau rapport sur les perspectives de l’alimentation présentant les tendances de la production et des marchés en 2020-2021 pour les produits alimentaires les plus commercialisés.

Résultats annuels

Sodiaal a collecté plus de 4,7 milliards de litres de lait en 2019

Publié le 25/06/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
CP : S.Fraisse/Cniel

En 2019, le groupe Sodiaal a dégagé un chiffre d’affaires consolidé de 5,09 milliards d’euros en hausse de 1 % par rapport à l’exercice 2018.

Fermes laitières label bas-carbone

Entre 6 000 et 12 000 euros par élevage pour la vente de crédits carbone

Publié le 24/06/2020 par Hélène Flamant
Outre les gains liés à la vente de carbone, l'éleveur engagé dans un projet bas-carbone gagne aussi en efficacité économique sur son exploitation. CP : A.Lercerf/Cniel

Présidente de l'association France carbon agri, Marie-Thérèse Bonneau évalue le gain potentiel pour les élevages lié à la vente de carbone.

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