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commercialisation

Observatoire de la production bio en Bretagne

Une vague de conversion en lait bio inédite

Le secteur bio est plus dynamique que jamais, grâce à la conversion plus qu’à l’installation. Photo : C. HELSLY, CNIEL

2016 est une année record pour l’agriculture biologique en Bretagne avec 310 nouvelles fermes bio sur le premier semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Selon l’observatoire de la production bio en Bretagne, près de la moitié (148) de ces nouvelles fermes bio sont des fermes laitières…