La référence technique au service des éleveurs

filière lait

Marchés mondiaux du lait

L'UE a alimenté les échanges internationaux

L'UE-28 est au coeur de l'équilibre des marchés laitiers : un quart de la collecte supplémentaire (entre 2013 et 2017) est exporté, 68 % sont commercialisés sur le marché domestique et le reste est stocké essentiellement à l'intervention.

La croissance de la production laitière mondiale a retrouvé son taux de croissance tendancielle en 2017 : elle a progressé de + 1,8 % par rapport à 2016 (+ 14 millions de tonnes), à 837 millions de tonnes. Les échanges mondiaux ont été plus animés qu'en 2016 : l'Europe garde toujours une place centrale en termes d'offre et la Chine soutient la demande.

Programme européen

Dairy-4-Future, pour un élevage laitier résilient

Le projet Dairy-4-Future vise à améliorer la résilience socio-économique et la durabilité des systèmes laitiers de l’Espace Atlantique. Photo : Springfield Gallery

Le 8 janvier, à Rennes, a été officiellement lancé le projet Interreg Dairy-4-Future. L’objectif de ce programme européen ? Apporter des solutions techniques aux acteurs amont et aval de la filière laitière afin d’améliorer la résilience et la durabilité des systèmes laitiers de l’Espace Atlantique.

Concours Graines d'agriculteurs - Trophées de l'installation

Et si la Graine d'agriculteur 2015, c'était vous ?

Depuis sa création en 2011, le concours Graines d'agriculteurs a rassemblé près d'un millier de candidats, 50 finalistes et une douzaine de lauréats. Photo : auremar-fotolia..

Pour sa cinquième édition, le concours Graines d'agriculteurs se consacre en 2015 à la filière lait : les jeunes éleveurs laitiers (bovins, ovins, caprins) installés depuis moins de 5 ans sont invités à poser leur candidature, afin de remporter un chèque qui les aidera dans leur projet. Le dépôt de candidature peut se faire jusque fin mars.

Lait de consommation

Un logo pour un lait 100 % français

Le logo « Lait collecté et conditionné en France » lancé par Syndilait apparaîtra sur les briques et bouteilles de lait françaises ces prochaines semaines. Photo: Adocom

D’ici quelques semaines, un nouveau logo va progressivement apparaître sur les briques et bouteilles de lait françaises : « Lait collecté et conditionné en France ».