La référence technique au service des éleveurs

FNEC

Collectif Soutenons nos fromages, nos terroirs et nos producteurs

La filière laitière mobilisée pour la sauvegarde des fromages AOP-IGP

Publié le 04/05/2020 par Hélène Flamant dans
Le collectif Soutenons nos fromages, nos terroirs, nos producteurs est mobilisé pour éviter le gaspillage de plusieurs tonnes de fromages AOP-IGP, fermiers et de pays. CP : G.Blanchon/Cniel

De l'amont à l'aval, l'ensemble de la fllière laitière se mobilise pour éviter le gaspillage de plusieurs tonnes de fromages AOP-IGP, fermiers et de pays. Le collectif Soutenons nos fromages, nos terroirs et nos producteurs a vu le jour à l'initiative du Cnaol, de la FNPL, de la FNO, et de la FNEC

Covid-19

Une simple déclaration à remplir pour vendre son lait cru aux consommateurs

Publié le 09/04/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Désormais, un simple formulaire en ligne permet de vendre son lait cru directement aux consommateurs. CP : V&P Photo Studio/Adobe Stock.

Comme l’a rappelé l’Idele, depuis les mesures de confinement prises par le Gouvernement, les attitudes des consommateurs ont changé. En effet, ces derniers se dirigent davantage vers des produits basiques, délaissant les produits à la coupe comme les fromages à haute valeur ajoutée.

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