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Lait bio : un niveau record en 2018

En 2018, la production française de lait biologique s’est élevée à près de 837 millions de litres, soit une augmentation de plus de 31 % par rapport à l’année précédente.

La collecte de lait de vache bio a atteint un niveau record en 2018, indique FranceAgriMer dans un communiqué, après son conseil spécialisé pour les filières laitières du 9 janvier.