lait biologique

Filière laitière

L’Europe du Nord en avance sur le lait bio

Publié le 05/06/2018 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

lait biologique, Allemagne, Danemark, Autriche, Royaume-uni

Les filières laitières biologiques de l'Allemagne, du Danemark, de l'Autriche et du Royaume-Uni se sont développées plus précocement et plus rapidement qu'en France.

Face au lait biologique, tous les pays européens ne sont pas égaux. En effet, en Europe du Nord, l’Allemagne, le Danemark, l’Autriche et le Royaume-Uni ont vu leur filière laitière bio se développer plus précocement et plus rapidement qu’en France.

« Les Laitiers Responsables »

Sodiaal lance un lait mieux payé aux éleveurs

Publié le 30/04/2018 par Danielle Bodiou dans

Sodiaal, candia, Lait de consommation, coopérative laitière, pâturage, lait biologique

Sodiaal espère commercialiser 200 millions de litres de lait « Les Laitiers Responsables » par an. Photo : DR

Sodiaal a annoncé le 26 avril le lancement de la démarche « Les Laitiers responsables ».

FNAB et Lait Bio de France

Lait bio : un appel à un flux de conversions

Publié le 27/03/2018 par Danielle Bodiou dans

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La Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) et Lait Bio de France appellent à "un flux de conversions continu et soutenu" à l’agriculture biologique afin de répondre à la demande en lait.

Filière laitière bio

Eurial affiche ses ambitions

Publié le 09/02/2018 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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La collecte de lait bio devrait passer de 500 millions de litres à 900 millions de litres d’ici deux ans.

Lors de son assemblée générale, Agrial a affiché ses ambitions pour Eurial, sa branche lait. Au programme : un nouveau plan de conversion pour les éleveurs qui souhaitent passer en lait biologique.

Un nouveau plan de conversion pour les adhérents

Conjoncture

La production de lait se redresse

Publié le 01/12/2017 par Danielle Bodiou dans

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Selon le Cniel, la tendance haussière de la production de lait devrait se poursuivre dans l’Union européenne au cours des prochains mois. Photo : C. HELSLY/CNIEL

La collecte française de lait augmente de nouveau depuis la fin du mois d’août, indique le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) dans une note publiée le 29 novembre. Elle dépasse désormais assez largement le niveau de l’année 2016, et rejoint celui de l’année 2015.

Bretagne

L’engouement pour la bio se poursuit

Publié le 19/09/2017 par Danielle Bodiou dans

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Bien que majoritaire, la part des nouveaux bio en production laitière est plus faible en 2017 qu’en 2016 : 26% contre 48% l’année passée. DR

L’engouement pour l’agriculture biologique se poursuit en Bretagne. Selon l’enquête réalisée pour l’observatoire bio de la Frab (Fédération régionale des agrobiologistes de Bretagne), 246 nouvelles fermes se sont engagées en bio au cours du 1^er semestre.

Observatoire de la production bio en Bretagne

Une vague de conversion en lait bio inédite

Publié le 08/09/2016 par Danielle Bodiou dans

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Le secteur bio est plus dynamique que jamais, grâce à la conversion plus qu’à l’installation. Photo : C. HELSLY, CNIEL

2016 est une année record pour l’agriculture biologique en Bretagne avec 310 nouvelles fermes bio sur le premier semestre, contre 230 pour toute l’année 2015 et 137 en 2014. Selon l’observatoire de la production bio en Bretagne, près de la moitié (148) de ces nouvelles fermes bio sont des fermes laitières…

Conversion d'un atelier lait à l’agriculture biologique

« Le bio n’est pas une solution de sauvetage »

Publié le 07/03/2016 par Danielle Bodiou dans

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La conversion en bio entraîne une modification profonde des équilibres : un recul de la production laitière, une baisse des rendements des cultures, une hausse de la surface fourragère. Photo : V Brocard

En cette période de crise du lait, de nombreux éleveurs en quête d’une meilleure valorisation de leur production s’intéressent à la conversion en bio.

Lait biologique

Lait bio de France milite pour 475 €/1000 litres

Publié le 18/02/2015 par Mathieu Lecourtier dans

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La production de lait bio augmente grâce à la meilleure efficacité des exploitations laitières biologiques, et à une année 2014 particulièrement lactogène avec un climat favorable à la pousse de l’herbe. Photo : N. Tiers/Pixel image

Alors que le prix payé aux producteurs de lait biologique avoisinait 450 euros/1 000 litres en moyenne lors de la dernière campagne, Lait bio de France revendique une rémunération comprise entre 475 et 500 euros/1 000 litres à court et moyen termes. Un prix rémunérateur pour soutenir les producteurs et inciter d’autres éleveurs à prendre la même orientation.