lait biologique

La filière s'organise face à l'augmentation de collecte du lait bio

Publié le 28/01/2020 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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Biolait, Sodiaal et Lactalis assurent plus de 60 % de la collecte de lait bio. © N.Tiers/Pixel6TM

L’augmentation de la production de lait biologique en France au cours des dernières années s’est accompagnée de changements dans le maillon aval de la filière. Le nombre de laiteries ainsi que celui de sites industriels fabriquant des produits laitiers biologiques ont augmenté, et la collecte s’est parfois concentrée.

Conjoncture

Le prix du lait bio en baisse

Publié le 06/06/2019 par Danielle Bodiou dans

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Alors que la collecte française de lait biologique continue d’augmenter, le prix moyen du lait bio diminue pour le 4e mois consécutif. Sur un an, la baisse est de 1,7%. ©D. Bodiou/Pixel6TM

« Alors que la collecte française de lait biologique continue d’augmenter, les prix baissent pour la première fois », indique le ministère de l’Agriculture dans sa dernière synthèse Agreste.

OP Lait Bio Seine et Loire et Lactalis

Un accord sur le prix du lait bio à 473€/1000l en 2019

Publié le 13/02/2019 par Danielle Bodiou dans

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Les deux partenaires annoncent également avoir travaillé à la construction d’un plan de progrès des exploitations laitières bio. Les objectifs d’amélioration continue portent sur la composition de l’alimentation des vaches laitières, le pâturage, le bien-être animal et la préservation de la biodiversité.

L’Organisation de producteurs lait bio Seine et Loire et le Groupe Lactalis ont annoncé avoir conclu un accord sur l'augmentation du prix de base du lait biologique à la production pour 2019. L’accord porte le prix de base moyen à 473 €/1000 litres pour l’année, en hausse de 1,07% (+ 5 €) par rapport à 2018.

Collecte

Lait bio : un niveau record en 2018

Publié le 21/01/2019 par Danielle Bodiou dans

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En 2018, la production française de lait biologique s’est élevée à près de 837 millions de litres, soit une augmentation de plus de 31 % par rapport à l’année précédente.

La collecte de lait de vache bio a atteint un niveau record en 2018, indique FranceAgriMer dans un communiqué, après son conseil spécialisé pour les filières laitières du 9 janvier.

Carrefour, LSDH, APLBC

Un partenariat pour soutenir les producteurs de lait en conversion bio

Publié le 21/11/2018 par Danielle Bodiou dans

Carrefour, WWF France, LSDH et APLBC, lait biologique, conversion, partenariat

De gauche à droite : Laurent Vallée (secrétaire général de Carrefour), Emmanuel Vasseneix (président de LSDH), Arnaud Gauffier (responsable agriculture au WWF France) et Henry Ragon (président de l'APLBC). DR

Carrefour et sa Fondation, le WWF France, le groupe Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH) et les éleveurs du bassin Centre (APLBC) ont signé le 21 novembre un partenariat pour accompagner les producteurs laitiers à la conversion au bio.

Filière laitière

L’Europe du Nord en avance sur le lait bio

Publié le 05/06/2018 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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Les filières laitières biologiques de l'Allemagne, du Danemark, de l'Autriche et du Royaume-Uni se sont développées plus précocement et plus rapidement qu'en France.

Face au lait biologique, tous les pays européens ne sont pas égaux. En effet, en Europe du Nord, l’Allemagne, le Danemark, l’Autriche et le Royaume-Uni ont vu leur filière laitière bio se développer plus précocement et plus rapidement qu’en France.

« Les Laitiers Responsables »

Sodiaal lance un lait mieux payé aux éleveurs

Publié le 30/04/2018 par Danielle Bodiou dans

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Sodiaal espère commercialiser 200 millions de litres de lait « Les Laitiers Responsables » par an. Photo : DR

Sodiaal a annoncé le 26 avril le lancement de la démarche « Les Laitiers responsables ».

FNAB et Lait Bio de France

Lait bio : un appel à un flux de conversions

Publié le 27/03/2018 par Danielle Bodiou dans

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La Fédération nationale d’agriculture biologique (Fnab) et Lait Bio de France appellent à "un flux de conversions continu et soutenu" à l’agriculture biologique afin de répondre à la demande en lait.

Filière laitière bio

Eurial affiche ses ambitions

Publié le 09/02/2018 par Claire LAMY GRANDIDIER dans

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La collecte de lait bio devrait passer de 500 millions de litres à 900 millions de litres d’ici deux ans.

Lors de son assemblée générale, Agrial a affiché ses ambitions pour Eurial, sa branche lait. Au programme : un nouveau plan de conversion pour les éleveurs qui souhaitent passer en lait biologique.

Un nouveau plan de conversion pour les adhérents

Conjoncture

La production de lait se redresse

Publié le 01/12/2017 par Danielle Bodiou dans

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Selon le Cniel, la tendance haussière de la production de lait devrait se poursuivre dans l’Union européenne au cours des prochains mois. Photo : C. HELSLY/CNIEL

La collecte française de lait augmente de nouveau depuis la fin du mois d’août, indique le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) dans une note publiée le 29 novembre. Elle dépasse désormais assez largement le niveau de l’année 2016, et rejoint celui de l’année 2015.