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lait liquide

Journée mondiale du lait

Les ventes de lait liquide en repli structurel

En 2018, les ventes de lait liquide ont reculé de 3,3 % en volume par rapport à 2017. ©Sergey Ryzhoc/AdobeStock

À l’approche de la 6e édition française de la Journée mondiale du lait (le 1er juin 2019), la filière du lait liquide dresse un bilan de la consommation et des ventes.

Journée mondial du lait

Le lait liquide conditionné français séduit

D'après le baromètre du CNIEL de mai 2018, 56% des Français consomment du lait au moins un fois par semaine et plus d'un sur quatre (26%) en boivent même tous les jours.

À l'approche de la Journée mondiale du lait, le 1er juin, la filière française du lait liquide dresse un état des lieux. En 2017, les laiteries françaises ont conditionné environ 3,4 milliards de litres de lait liquide.