La référence technique au service des éleveurs

prix du lait

Selon une étude de l'EMB

De 34 à 49 centimes pour produire un kilo de lait

Une action de promotion du lait équitable FaireFrance s'est tenue aux portes du Salon de l'agriculture. Ce lait apporte une plus-value de 10 centimes/litre aux producteurs.

En 2013, le coût de production du lait en France serait, selon les régions, de 34 à 49 centimes par kilo de lait: c'est ce qui ressort d'une étude réalisée par un institut de recherche allemand privé (BAL, Bureau pour la sociologie agricole et l'agriculture), à la demande de l'

Journée lait en Loire-Atlantique

Les laiteries se préparent à collecter davantage

Également autour de la table ronde, André Bonnard de la FNPL pense qu'après 2015, nous allons vivre une chose nouvelle: la mobilité des producteurs. "On changera de client, voire de production."

Avec un chiffre d'affaires de plus de 300 millions d'euros en 2013, le lait est la première production agricole de Loire-Atlantique (840 millions de litres dans plus de 2100 exploitations); c'est dire si le département est concerné par la question de la fin des quotas en 2015.

Fédération des coopératives laitières

Un film pour expliquer les spécificités des coop

Le producteur attend de la coopérative qu'elle rémunère la matière première à un bon prix, mais aussi qu'elle pérenise la collecte de son lait.

Selon la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL), le prix du lait n'est plus le seul critère à prendre en compte à l'aube de la sortie des quotas et de la libéralisation du marché du lait en 2015.

En logettes ou sur aire paillée

Des vaches propres, premier levier anti-mammites

Sur aire paillée, le paillage doit être d'un kilogramme de paille par mètre carré et par jour.

La réussite du traitement d’une mammite pendant la lactation dépend essentiellement de la rapidité avec laquelle l’infection est traitée. Les chances de guérison sont inversement proportionnelles à l’ancienneté de l’infection.

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