Karim Daoud, éleveur, est membre du conseil national du Syndicat des agriculteurs de Tunisie (Synagri) et président du Groupement des éleveurs de la race tarentaise. Il a introduit la race tarentaise en Tunisie dans les années 1990.
Au premier rang français avec 4,2 millions d'hectares de SAU (15 % national), 2,8 millions d'hectares de forêt et 83 000 exploitations (17 % national), la nouvelle région Aquitaine – Limousin – Poitou-Charentes représente une véritable force agricole.
La production mondiale de lait devrait augmenter de 23 % (soit 175 millions de tonnes) d’ici à 2024 par rapport aux années de référence 2012-2014. 75 % de cette hausse devrait provenir des pays en développement, notamment des pays asiatiques.
Six femmes, trois hommes qui se sont installés ces
5 dernières années avec de beaux projets en production laitière : ils sont les finalistes du concours Graines d’agriculteurs, et attendent le soutien des internautes tout l’été.
Le 30 juin dernier, le conseil spécialisé du lait de FranceAgriMer a présenté quatre scenarii possibles pour la filière à l’horizon 2030. Ces exercices de prospective donnent aux décideurs les moyens de cerner des évolutions possibles et crédibles de la filière et d’influer sur son avenir grâce à des stratégies collectives.
Produire 6 milliards de litres de lait en Bretagne à l'horizon 2020: voilà l'objectif de la filière laitière bretonne suite à une réflexion prospective sur le bassin laitier du Grand Ouest. Cela représente une augmentation de 18% par rapport à 2013.
Au même titre que le changement climatique ou que la pollution de l’air, la préservation de la ressource en eau est une préoccupation croissante. Selon une récente étude de l’institut de l’élevage, 1 à 3 litres d’eau sont consommés pour produire un litre de lait.
L’année 2014 a été marquée par une croissance importante de la collecte française (+6% par rapport à 2013) et européenne (+4,6% par rapport à 2013). Selon les prévisions pour 2015 élaborées par le GEB-département de l'économie de l’Instit