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salers

Focus sur la salers

Les éleveurs privilégient une génétique équilibrée

Publié le 07/09/2017 par Amélie Lavoisier dans
Avec 220 000 têtes, la race salers figure au quatrième rang des races bovines en France. Photo : Groupe Salers Evolution

La race salers séduit de plus en plus d’éleveurs en système allaitant : aujourd’hui, avec 220 000 têtes, cette race à viande de couleur acajou se situe au quatrième rang des races françaises.

Groupe coopératif Feder

"Si on veut exporter des bovins, il faut écorner "

L'écornage est d'autant plus important que les cornes sont longues, mais aussi plus difficile à faire accepter aux éleveurs, en race Salers par exemple.

Le groupe coopératif Feder a présenté au Sommet de l'élevage de nouvelles actions afin de favoriser l'écornage précoce des bovins. Selon le président de Feder Yves Largy:

Benoit Aurière, Cantal

Mieux valoriser ses bovins sur le marché au cadran

Nous avons suivi Benoît Aurière, éleveur de salers dans le Cantal, lors de sa première vente de broutards sur le marché au cadran de Mauriac ouvert en janvier 2014.

Concours national salers

450 salers à Cournon, 3 jours de concours

450 animaux provenant d’une centaine d’élevages de toute la France sont attendus à Cournon pour le 140e concours national de la race salers.

450 animaux provenant d'une centaine d'élevages de toute la France sont attendus à Cournon les 2, 3, et 4 octobre 2013 pour le 140e concours national de la race salers, organisé pour la seconde fois au Sommet de l'élevage.