La référence technique au service des éleveurs

vaches allaitantes

Observatoire régional de la production bio

La barre des 100 000 ha bio franchie en Bretagne

Le cheptel de vaches laitières en bio ou en conversion a augmenté de 25% entre 2016 et 2017 et confirme le maintien de la dynamique de conversions laitières lors du 1er semestre 2017. Photo : P.Dureuil/Cniel

Grâce à une progression de 12% des surfaces entre 2016 et 2017, le cap des 100 000 hectares en bio a été franchi en Bretagne au cours de l'année 2017, selon les données de l'Observatoire régional de la production bio géré par la Frab.

Viande bovine

Toujours les mêmes contradictions

Grand Angle viande organisé à Paris le 7 novembre 2017 a relevé les contradictions que subit la filière viande en matière d'objectifs commerciaux. Lors du Grand Angle viande à Paris le 7 novembre, l’Institut de l’élevage a rappelé les enjeux et les compromis à réaliser. Il semblerait que l’on a atteint des limites en alourdissement des vaches et des jeunes bovins. Ce qui ne peut que satisfaire une partie de l’aval de la filière. Photo : DR

Le 7 novembre 2017, Grand Angle Viande organisé par l’Institut technique de l’élevage à Paris a souligné d’emblée les paradoxes que vit encore  la filière viande bovine.

Organisation du travail

Le gain de temps dans les troupeaux allaitants

La ferme des Etablières, qui a complètement modernisé son bâtiment, a montré une grande disparité dans la gestion du temps de travail dans les troupeaux allaitants. Photo : M.-D. Guihard/Pixel image

Daprès 100 exploitations enquêtées par la ferme expérimentale Les Etablières basée à la Roche-sur-Yon, le temps de travail dans un troupeau de vaches allaitants varie fortement.

Productions animales

Eilyps et Breizh Bovins Croissance fusionnent

De gauche à droite : Pierrick Cotto (président Eilyps) – Olivier Allain (vice-président région Bretagne) – Jean-Louis Hervagault (administrateur viande Eilyps) – Pascal Prigent (administrateur BBC & représentant chambre agriculture Bretagne) – René Collin (président EDE Bretagne) – Brigitte Landrain (directrice du pôle élevage chambre agriculture Bretagne) – Sébastien Burban (avocat) – Hubert Deleon (directeur général Eilyps). Photo : DR

Lors de son assemblée générale extraordinaire le 20 juin, l’association Breizh Bovins Croissance (BBC) a acté son rapprochement avec Eilyps pour fédérer les moyens du contrôle de performance viande sur toute la région Bretagne.

Pays de la Loire

Des pistes pour mieux valoriser les bovins viande

La réflexion des acteurs des Pays de la Loire a principalement porté sur la valorisation des femelles allaitantes. Photo : N. Tiers/Pixel image

La région des Pays de la Loire représente environ 15% de la production nationale de viande bovine. Afin de pérenniser cette production dans un contexte de crise de l'élevage, une réflexion collective est menée depuis 6 mois par la chambre régionale d'agriculture et les coopératives Terrena et Cavac, via leurs organisations de producteurs Ter'élevage et Bovinéo.