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volatilité

Programme européen

Dairy-4-Future, pour un élevage laitier résilient

Le projet Dairy-4-Future vise à améliorer la résilience socio-économique et la durabilité des systèmes laitiers de l’Espace Atlantique. Photo : Springfield Gallery

Le 8 janvier, à Rennes, a été officiellement lancé le projet Interreg Dairy-4-Future. L’objectif de ce programme européen ? Apporter des solutions techniques aux acteurs amont et aval de la filière laitière afin d’améliorer la résilience et la durabilité des systèmes laitiers de l’Espace Atlantique.

Rapport Rabobank

Un rééquilibrage du marché mondial du lait en vue?

Les prix du lait sont faibles en Nouvelle-Zélande et devraient entrer dans une phase de redressement dans de nombreuses régions ces prochains mois. Photo : Thomas Launois-Fotolia

La production mondiale de lait a continué de croître plus rapidement que la demande ces derniers mois, indique un rapport de la banque néerlandaise RabobankL'Union européenne, avec la suppression des quotas laitiers, a été le principal moteur de la croissance de l'offre au cours de la période…

Rencontre FNPL - transformateurs laitiers

"Les fondamentaux des marchés lait restent bons"

 La Chine a baissé ses importations de poudre de lait écrémé de 33% et de poudre grasse de 53%. Photo : D. Bodiou/Pixel image

Après la rencontre du 10 juin avec la grande distribution, c'était au tour des transformateurs laitiers1 de rencontrer la FNPL le mardi 16 juin, pour tenter de trouver une solution au prix du lait insuffisant.

Politiques publiques

Des pistes pour lutter contre la volatilité ?

Les retournements de prix sont de plus en plus difficiles à anticiper et leur fréquence a doublé pour la plupart des produits agricoles. © waldemarus/Fotolia

La volatilité des prix agricoles a toujours existé mais les facteurs explicatifs de ce phénomène ont évolué selon Bastien Gibert, consultant Momagri, think tank sur la régulation des marchés agricoles, qui intervenait à