La référence technique au service des éleveurs
Dans l’UE-27, la production de poudre maigre a baissé de 26000 tonnes depuis le début de l’année 2021. © Picsfive/Adobe Stock

Marchés des produits laitiers : plus de fromages, moins de poudre

Dans son dernier rapport " Tendances lait et viande", l’Institut de l’élevage analyse les tendances du marché mondial des produits laitiers. Si la production de fromages est à la hausse, celles du beurre et de la poudre...
Les exploitants agricoles représentent la catégorie professionnelle la plus touchée par le suicide. Photo :  auremar/Adobe Stock

Un plan d’action gouvernemental contre la détresse des agriculteurs

Près d’un an après le rapport Damaisin, remis en décembre 2020 à Jean Castex, Premier ministre, le Gouvernement dévoile le 23 novembre 2021 sa feuille de route pour la prévention du mal-être et l’accompagnement des...
Après avoir légèrement progressé en août, la collecte laitière française s’est fortement repliée en septembre (-2,4% par rapport à septembre 2020). ©   Thierry RYO/Adobe stock

Net décrochage de la collecte laitière en septembre

Dans son dernier rapport " Tendances lait et viande", l’Institut de l’élevage dresse le bilan de la collecte laitière en France au mois de septembre 2021.   Après avoir légèrement progressé en août, la collecte s’est...
Michel Lacoste, président du Cnaol, est décédé ce dimanche 21 novembre. © Thierry Lewenberg-Sturm

Michel Lacoste, président du Cnaol, est décédé

Le Cnaol, la FNPL et le Cniel ont fait part de la nouvelle du décès de Michel Lacoste, président du Cnaol, ce dimanche 21 novembre 2021. « C’est avec une immense tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Michel...
Les cours de la viande bovine continuent de grimper. © AdobeStock/Thierry RYO

Les cours de la viande bovine continuent de grimper

L’Institut de l’élevage dévoile un nouveau bilan de la conjoncture de la viande bovine. Alors que les habitudes d’achat prises lors des confinements persistent, les cours enregistrent eux aussi une tendance à la hausse...

Compétition Feed – Food

Les ruminants laitiers sont des producteurs nets de protéines

Dans les systèmes bovins laitiers, il faut environ 0,5 kg de protéines végétales consommables par l’homme pour produire 1 kg de protéines animales consommables par l’homme. © Photoagriculture/Adobe Stock

Le projet Eradal s’est intéressé à l’efficience protéique nette des ruminants d’élevage. Spoiler : il faut environ 0,5 kg de protéines végétales consommables par l’homme pour produire 1 kg de protéines animales consommables par l’homme dans les systèmes bovins laitiers.

Santé

Un cas de brucellose confirmé en Haute-Savoie

Publié le 15/11/2021 par Agathe Legendre dans
Un cas de brucellose a été confirmé dans une exploitation laitière de Haute-Savoie. © Monique Pouzet/Adobe Stock

Dans un communiqué de presse daté du 10 novembre 2021 le ministère de l’Agriculture confirmait un cas de brucellose dans une exploitation laitière de Haute-Savoie.

Vétérinaire

Les travaux sur le maillage vétérinaire en territoires ruraux se poursuivent

Les travaux sur le maillage vétérinaire en territoires ruraux se poursuivent. © AdobeStock/Fxquadro

Depuis 2017, une feuille de route a été établie par le Gouvernement afin d’assurer le maillage vétérinaire en territoires ruraux. Aujourd’hui certains travaux ont été réalisés et d’autres se poursuivent.

Station nationale de qualification de Lanaud

Les premières ventes de taureaux limousins de la campagne 2021-2022

147 animaux reproducteurs seront proposés à la vente (69 RJ, 76 espoirs et 2 non qualifiés) provenant de 116 élevages issus de 33 départements. © Gozzoli/Adobe stock

Les ventes aux enchères de la première série de la campagne 2021-2022 de la Station nationale de qualification de Lanaud (Haute-Vienne) auront lieu les 17 et 18 novembre, pour les « Espoirs » et les « RJ » (reproducteurs jeunes). Elles se dérouleront dans le ring des ventes du pôle de Lanaud et simultanément sur Internet.

Fourrages

Pâturer le colza avec des vaches laitières

Publié le 08/11/2021 par Agathe Legendre dans
À raison de 18% de MAT, le colza est un fourrage intéressant d’autant qu’il est appétent pour les animaux. © Laurent Jung / Terres Inovia

Le colza est un fourrage appétent et intéressant, avec 18% de MAT. S'il est souvent pâturé par les ovins, la station expérimentale de Trévarez mène des expérimentations avec des génisses laitières.

Quali négoce

Les négociants en bestiaux s'engagent dans une démarche RSE

Publié le 08/11/2021 par Agathe Legendre dans
Les représentants de plusieurs maillons de la filière étaient réunis pour le lancement de Quali négoce.

À l’occasion du Salon Agrimax, la FFCB (Fédération française des commerçants en bestiaux) a lancé sa démarche RSE : Quali négoce. Cette certification s’appuie sur un cahier des charges de cent cinquante critères, contrôlés par un organisme certificateur indépendant, Certis.

Consommation

Interbev soutient le Planet-Score

Publié le 05/11/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
L’interprofession Interbev soutient le Planet Score. ¢david hughes/Adobe Stock

Alors que le nouvel étiquetage environnemental sera obligatoire dès 2022 sur les produits alimentaires, Interbev annonce son soutien au Planet-Score. Ce projet, développé par l’Itab et ses partenaires, est considéré comme « la seule alternative crédible et compréhensible face aux projets d’affichage reposant sur la seule analyse du cycle de vie (ACV) ».

Réglementation

Retraites, pneus neige, assistants de conduite : ce qui change au 1er novembre

Publié le 03/11/2021 par Agathe Legendre dans
En novembre, les retraites agricoles les plus faibles sont revalorisées, et passent de 75% à 85% du Smic net agricole, soit 1035 € par mois. © Michael Möller/Adobe Stock

Pneus neige, trêve hivernale, gel du prix du gaz, augmentation des pensions de retraite: le mois de novembre apporte son lot de changements. Détail des nouveautés qui pourront concerner les agriculteurs.

Recherche et développement

Neolac entend réduire l’impact des pathologies principales des vaches laitières

François Blua, dirigeant de Biodevas Laboratoires montrant la première solution testée dans 100 fermes laitières Sodiaal. Photo :DR

Les laboratoires sarthois Biodevas, spécialisés dans la formulation et la fabrication de solutions phytogéniques en agriculture, l’Inrae et la coopérative laitière Sodiaal ont officiellement présenté, le 28 octobre, Neolac, un programme de recherche et développement pour réduire l'impact économique, sanitaire et écologique des principales pathologies d'élevage de la filière laitière.

Protéines

Du soja dans le Grand Est : c’est possible !

Publié le 02/11/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Du soja dans le Grand Est : c’est possible ! © Aurore Baillet/Terres Inovia

Le Grand Est bénéficie d’Arpeege, un programme qui porte sur l’autonomie protéique des élevages. Parmi les cultures étudiées : le soja, peu gourmand en intrants et en produits phytosanitaires. Cette plante peut se plaire dans la région à condition de respecter quelques règles.

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