La référence technique au service des éleveurs
Danone réduction emissions methane

Danone lance un programme pour réduire ses émissions de méthane

Le géant de l’agroalimentaire vise une réduction de 30 % des émissions de méthane provenant du lait frais utilisé dans ses produits laitiers. Danone lance un plan d'action mondial visant à réduire de 30 % en valeur...
Vaches charolaise au pré. Photo : E. Bordon

Viande bovine : une offre en forte baisse début 2023

Moins de gros bovins finis sur les marchés : c'est ce qui caractérise le début de l'année 2023. Dans le dernier numéro de Tendance lait viande, l’Institut de l’élevage relate une hausse des prix provoquée par une forte...
Vaches au pré. Photo : E. Bordon

Collecte laitière : baisse en France mais hausse en Europe

Dans le dernier numéro de Tendances lait viande, l’Institut de l’élevage révèle que la collecte laitière a baissé en France à la fin de l’année 2022, alors qu’elle était en augmentation dans l’ensemble de l’Europe sur...
Montbeliarde au pré

Fièvre Q et vaccination : chiffrer les bénéfices

Le comité fièvre Q proposait, le 16 janvier, un webinaire sur les bénéfices de la vaccination contre cette maladie. Les résultats de plusieurs études montrent qu’elle réduit fortement l’incidence de la fièvre Q dans les...
Mickael Moreau et ses vaches laitières dans un pré.

Déprimage des prairies : le Gaec Gatinais souhaite favoriser la jeune herbe

À Ayron, à l’ouest de Poitiers, Mickael et Céline Moreau commencent généralement le déprimage mi-février. Pour leur soixantaine de vaches laitières, l’objectif est de tourner sur la centaine d’hectares de prairies en 50...

International

Bel renforce sa présence en Chine

Publié le 17/08/2022 par Agathe Legendre dans
«Nous souhaitons accélérer notre développement sur de nouveaux territoires», a déclaré Cécile Béliot, directrice générale du Groupe Bel. © Groupe Bel

Bel acquiert une participation majoritaire dans la société chinoise Shandong Junjun Cheese Co. Ltd afin d'accélérer sa croissance en Chine et de renforcer sa présence internationale.

Agreste

Légère hausse de la consommation de viande en 2021

Publié le 16/08/2022 par Agathe Legendre dans
En 2021, la consommation de viande par habitant en France a augmenté de 0,7%. © александр таланцев/AdobeStock

Agreste, avec le panel Kantar Worldpanel, a dressé le bilan de la consommation de viande en France en 2021. Une consommation en légère hausse sur un an, et des achats des ménages qui diminuent après le rebond de 2020, dû aux confinements et à la fermeture de la restauration hors foyer.

Conjoncture viande bovine

Des abattages dynamiques en vaches allaitantes

Des abattages dynamiques en vaches allaitantes. © Hcast/AdobeStock

Grâce à une offre en gros bovins très limitée en France, les prix se maintiennent. En revanche, la flambée des coûts de production continue sa course. Dans son nouveau « Tendances lait et viande » l’Idele dresse le bilan après le premier semestre de l’année. 

Tendances

La collecte laitière atteint son plus bas niveau depuis 2013

En mai, la collecte laitière a reculé pour le neuvième mois consécutif pour s’établir à 1,99 Mt, son plus bas niveau depuis 2013. Photo :O. AMY / CNIEL

Dans le dernier numéro de Tendances Lait Viande, l'Institut de l'élevage confirme le recul de la collecte laitière française, malgré des prix toujours en hausse.

Ensilage

L’avance des maïs fourrages s’accentue encore

Publié le 19/07/2022 par Agathe Legendre dans
 Les premiers chantiers d'ensilage de maïs sont attendus entre le 10 et le 15 août au sud de la Loire. Source : Arvalis-Institut du végétal

Arvalis-Institut du végétal établissait le 18 juillet une nouvelle carte des dates prévisionnelles de début des récoltes des maïs fourrage. L’avance des maïs fourrages s’est encore accentuée et les premiers chantiers sont attendus entre le 10 et le 15 août au sud de la Loire, voire avant dans les situations où le déficit hydrique est le plus marqué.

Recyclage

En 2023 il sera possible de recycler les emballages d’aliments pour animaux

Publié le 19/07/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
En 2023 il sera possible de recycler les emballages d’aliments pour animaux. © L.Page/Cniel

Adivalor lance une nouvelle filière de collecte qui concerne les éleveurs. Dès l’année prochaine, il devrait être possible de recycler les emballages de produits de nutrition animale.

Concours

Trois éleveurs parmi les dix finalistes du concours Graines d’agriculteurs

Laurence Gauthier, Guillaume Ryckbosch et Alexis Chevallier font partie des dix finalistes du concours Graines d’Agriculteurs. ©Terres et Vignes Production.

Le concours Graines d’agriculteurs vient de dévoiler les dix finalistes. Cette année, trois d’entre eux sont des éleveurs de chèvres, de brebis et de bovins. Il est possible de soutenir ces projets, qui portent sur le thème de la préservation des ressources naturelles, jusqu’au lundi 29 août.

Projet Praigly

Et si on semait les prairies sous couvert ?

Publié le 12/07/2022 par Agathe Legendre dans
À Saint-Hilaire-en-Woëvre, cinq itinéraires de rénovation de prairie ont été testés. © Didier Deleau – Arvalis Institut du végétal

Rénover des prairies sans glyphosate et sans labour, c'est le sujet d'investigation du projet Praigly. Pendant deux ans, les fermes expérimentales de Saint-Hilaire-en-Woëvre, dans la Meuse, et de La Blanche Maison, dans la Manche, ont testé différents itinéraires techniques pour rénover des prairies.

Insee

Les prix des productions animales ont augmenté de 3,9% en 2021

Publié le 11/07/2022 par Agathe Legendre dans
En 2021, les prix des gros bovins sont en hausse de 5,9 % par rapport à 2020. © A. Legendre / Terroir Est

L’Insee a publié ses chiffres sur le compte de l’agriculture et constate une hausse généralisée des prix.

Maïs fourrage

Les ensilages devraient débuter avant le 15 août

Publié le 11/07/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Les ensilages devraient débuter avant le 15 août. © Photoagriculture/AdobeStock

Arvalis, l’institut du végétal, vient de publier une première carte des dates prévisionnelles de début des récoltes de maïs fourrage. 

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