Depuis le 17 juin, le Cniel a commencé à diffuser la websérie Ferme laitière bas carbone. Composée de neuf épisodes, elle est disponible à la fois sur le site Internet éponyme et sur la chaîne YouTube du Cniel. 

En partenariat avec Eliance et le Comité national brebis laitière (CNBL), l’Institut de l’élevage vient de dévoiler les résultats du contrôle laitier 2021. 

La collecte laitière continue de reculer, et impacte les fabrications de beurre dans l’Union européenne. Elles ont reculé de 4% sur la période janvier-avril 2022 par rapport à 2021, explique l’Institut de l’élevage dans son dernier numéro de Tendances lait viande.

Inflation alimentaire en progression, ventes au détail soutenues, envolée des charges : les cours de la viande bovine commencent à ralentir au mois de mai. On fait le point grâce au dernier « Tendances lait et viande » publié par l’Institut de l’élevage. 

Dans le cadre du déploiement du Plan de résilience, le Gouvernement vient de préciser certaines mesures en faveur du secteur agricole. 

La filière morbier a une façon bien à elle de communiquer ! En effet, l’AOP a décidé de lancer une nouvelle édition des randonnées « Trait ». Ainsi, l’appellation a imaginé deux sentiers de balades ludiques et pédagogiques sur le thème du morbier, dans le Haut-Doubs. 

ITK predict and decide prévoit un risque de stress thermique sévère,  pouvant aller dans certaines régions jusqu'à la mort pour les animaux d'élevage, ce samedi 18 juin 2022.

Le marché des laits infantiles baisse en volume, expliquait Jean-Marc Chaumet, directeur économie du Cniel, à l'occasion des marchés mondiaux du lait et de la viande, le 31 mai dernier. Il devrait toutefois poursuivre sa progression en valeur.

L’Institut de l’élevage a réalisé un webinaire sur le thème : « Betteraves fourragères : et si on renouait avec ces racines ? » Parmi les invités, Élodie Tranvoiz, de la chambre d’agriculture de Bretagne, a dévoilé les résultats d’un essai mené sur la ferme expérimentale de Trévarez.