La référence technique au service des éleveurs
L'Idele indique que «la forte baisse de l'offre à abattre soutient les cours des vaches les mieux conformées». © Jonatan Rundblad/AdobeStock

Les cours de la viande bovine toujours en hausse

L’Idele a publié son tout dernier Tendances lait viande mi-septembre, dans lequel elle présente les prix de la viande bovine française. La baisse d’abattage durant l’été a soutenu les cotations des vaches à la hausse....
Le recul de la collecte s’explique en partie par la baisse du nombre de livreurs de 4,5% en un an. © Léa Fréhel

Collecte laitière française : une baisse préoccupante d’origine structurelle

Dans la dernière parution de Tendances lait viande, l’institut de l’élevage confirme que le recul de la collecte de lait s’accentue depuis le début de l’année 2023 et ce malgré une production fourragère qui s’annonce...
 Sabine Brun-Rageul (Bordeaux Sciences Agro) et Philippe Mauguin (Inrae) ont signé des conventions-cadres de partenariat. © Inrae

Qualité des viandes : un nouveau laboratoire pour l’évaluer et la modéliser

Le 15 septembre 2023, Bordeaux Sciences Agro a célébré son 60e anniversaire. À cette occasion, l’établissement d’enseignement supérieur a officialisé la signature de deux conventions-cadres avec Inrae.  Elles portent...

Vêlages, ensilages et apprentissages

Ce soir, c’est le week-end, le moment idéal pour faire le tour des réseaux. Une semaine chargée pour beaucoup, l’ensilage touche à sa fin, les vêlages se poursuivent et on forme les prochaines générations ! C’était une...
Le troupeau laitier de la ferme de Vesoul-Agrocampus est conduit en système foin-herbe pour une production destinée à la fabrication de gruyère IGP. Photo : A.Coronel/Terroir Est

L'efficacité économique à la loupe !

Efficow est une méthode qui s’appuie sur un logiciel pour évaluer la rentabilité des vaches laitières sur la base de leurs performances de production, de reproduction, et de leur santé. Il permet de comparer des...

Conjoncture

Les cours de la viande bovine toujours en hausse

Publié le 04/10/2023 par Amélie DI BELLA dans
L'Idele indique que «la forte baisse de l'offre à abattre soutient les cours des vaches les mieux conformées». © Jonatan Rundblad/AdobeStock

L’Idele a publié son tout dernier Tendances lait viande mi-septembre, dans lequel elle présente les prix de la viande bovine française. La baisse d’abattage durant l’été a soutenu les cotations des vaches à la hausse. Le marché des jeunes bovins s’est quant à lui dynamisé et «entame sa remontée saisonnière» selon l’Idele.

Filière

Collecte laitière française : une baisse préoccupante d’origine structurelle

Publié le 03/10/2023 par Léa FREHEL dans
Le recul de la collecte s’explique en partie par la baisse du nombre de livreurs de 4,5% en un an. © Léa Fréhel

Dans la dernière parution de Tendances lait viande, l’institut de l’élevage confirme que le recul de la collecte de lait s’accentue depuis le début de l’année 2023 et ce malgré une production fourragère qui s’annonce favorable. Le prix du lait, lui, se maintient.

Recherche

Qualité des viandes : un nouveau laboratoire pour l’évaluer et la modéliser

Publié le 02/10/2023 par Agathe Legendre dans
 Sabine Brun-Rageul (Bordeaux Sciences Agro) et Philippe Mauguin (Inrae) ont signé des conventions-cadres de partenariat. © Inrae

Le 15 septembre 2023, Bordeaux Sciences Agro a célébré son 60ème anniversaire. A cette occasion, l’établissement d’enseignement supérieur a officialisé la signature de deux conventions-cadres avec Inrae. 

LE TOUR DES RÉSEAUX

Vêlages, ensilages et apprentissages

Publié le 29/09/2023 par

Ce soir, c’est le week-end, le moment idéal pour faire le tour des réseaux. Une semaine chargée pour beaucoup, l’ensilage touche à sa fin, les vêlages se poursuivent et on forme les prochaines générations !

C’était une semaine animée au Gaec Dufour, entre deux ventes, l’heure était au pointages, sevrages, pesées et inscriptions, assez pour ne jamais s’ennuyer :

Efficow

L'efficacité économique à la loupe !

Le troupeau laitier de la ferme de Vesoul-Agrocampus est conduit en système foin-herbe pour une production destinée à la fabrication de gruyère IGP. Photo : A.Coronel/Terroir Est

Efficow est une méthode qui s’appuie sur un logiciel pour évaluer la rentabilité des vaches laitières sur la base de leurs performances de production, de reproduction, et de leur santé.

Viande bovine

Été 2023 : baisse de l’export vers l’Italie et l’Espagne

Pour le mois de juin, l’export de broutard mâles et femelles vers l’Italie aurait baissé de 12 % par rapport à l’an dernier d’après les douanes françaises. Photo : Kay A/peopleimages.com/Adobe stock

Les exports de viande bovine française vers le sud de l’Europe ont baissé sur la saison estivale par rapport à 2022. En effet, toutes deux frappés par la canicule, l’Italie et l’Espagne ont moins consommé et importé de viande française.

Nouveautés

Lisiers et digestats : Corteva lance une solution pour stabiliser l'azote dans le sol

Publié le 26/09/2023 par Agathe Legendre dans
Corteva a pour ambition d’équiper près de 750 tonnes à lisier avec la pompe Instinc Nitratop d’ici trois ans. Photo : DR

À l’occasion du Space, Corteva a présenté sa nouvelle solution pour stabiliser l’azote dans le sol sous forme de NH4+ et valoriser les lisiers et digestats de méthanisation : Instinct, dont l’autorisation de mise en marché est attendue en novembre 2023.

Réseaux sociaux

L’Idele diffuse ses travaux sur TikTok et YouTube

Publié le 25/09/2023 par Amélie DI BELLA dans
Une récente vidéo de la chaîne YouTube de l'Idele présente la culture du plantain pour l’alimentation des brebis et agneaux.

L’Institut de l’élevage augmente sa présence sur les réseaux sociaux et développe le format vidéo pour intéresser les jeunes. Avec sa récente arrivée sur TikTok, l’Institut de l’élevage (Idele) occupe de plus en plus les réseaux sociaux.

LE TOUR DES RÉSEAUX

Les naissances sont à l'honneur !

Publié le 22/09/2023 par

Cette semaine sur les réseaux, naissance et vêlages, semis et ensilages, enchères et gaz à effet de serre, c’est parti pour un condensé des réseaux sociaux !
 
Ce soir, c’est le week-end, et si vous avez prévu de vagabonder, on espère que vous ne tomberez pas dans les embouteillages :

Santé animale

La maladie hémorragique épizootique détectée en France

Publié le 21/09/2023 par Agathe Legendre dans
La MHE est une maladie à déclaration obligatoire. La réglementation interdit l’envoi vers d’autres États membres de l’Union européenne à des fins d’élevage, de tout ruminant provenant des exploitations situées dans le rayon de 150 kilomètres autour de chaque foyer. Photo : S. Leitenberger/Adobe Stock

Le laboratoire national de référence de santé animale de Maisons-Alfort (Anses) vient de confirmer la présence du virus de la maladie hémorragique épizootique (MHE) sur des bovins dans trois élevages situés dans les Pyrénées-Atlantiques et les Hautes-Pyrénées.

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