Le 11 mai dernier, Lidl et l’Apal (Association de production animale de l'Est) ont signé un contrat carbone. L’enseigne s’engage à acheter 16000 tonnes équivalents CO2 à trente-sept éleveurs de l’Apal, par le biais de crédits carbone.
Le président de Sodiaal, Damien Lacombe, en pleine négociation tarifaire, voit poindre « un changement de paradigme » qui devrait profiter aux producteurs de lait, durablement.
Avec le développement de la méthanisation, les installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE) poussent comme des champignons. Mais le risque d’incident est réel et les contrôles demeurent insuffisants selon la Cour des comptes.
Afin d'obtenir un fourrage le plus riche possible, Ludovic Callu, éleveur laitier dans le Loir-et-Cher, cherche à récolter l’herbe à un stade le plus précoce possible.
En France, la chute de consommation des produits laitiers biologiques s’accentue, dans un contexte inflationniste qui conduit certains ménages à arbitrer sur les produits onéreux, explique l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro de «Tendances lait viande».
En février, la collecte européenne est repassée dans le vert sur un an, pour la première fois depuis août, indiquait l’Institut de l’élevage dans le dernier numéro de Tendances lait viande, paru le 20 avril.
Les animaux de Kévin Morel pâturent les couverts depuis plusieurs années, en pâturage tournant dynamique. Si la composition du mélange s’est affinée au fil du temps, elle répond toujours à un double objectif, agronomique et fourrager.
À Bourbon-Lancy, en Saône-et-Loire, au Gaec des Maringes, des couverts sont implantés depuis 2004, entre deux céréales d’hiver. Ils sont pâturés du 10 septembre au 15 octobre, à une période où la ressource fourragère est limitée.