La référence technique au service des éleveurs

Listes des articles de Danielle Bodiou

Santé

L’abreuvement et l’alimentation, points clés pour limiter les impacts du stress

L’eau doit être disponible en qualité et en quantité. La recommandation est de 8 à 10 cm de points d’eau par vache. CP : Pixel6TM

Le stress thermique peut avoir un impact significatif sur la production et sur le bien-être des bovins. Afin de limiter ses effets sur le troupeau laitier, des leviers peuvent être actionnés, à commencer par la gestion de l’alimentation et de l’abreuvement. 

Santé

Stress thermique : un impact sur la productivité des vaches laitières

Le stress thermique peut avoir un impact sur la productivité des vaches laitières de plusieurs manières, notamment en réduisant l’ingestion et la production de lait, et en affectant les performances de reproduction. CP : AdobeStock/oceane2508

Avec l’été, revient le risque d’épisodes de fortes chaleurs, peu appréciés par les vaches laitières qui se sentent plus à l’aise au frais. « La zone de température de confort de la vache se situe entre - 5°C et 20°C. Lorsque sa température corporelle (de 38,5 °C) est dépassée, l’animal entre en stress thermique », explique Olivier Véron, nutritionniste chez Littoral Normand.

FranceAgriMer

Transformation laitière : des mutations depuis 2010

Au sein des produits laitiers, les yaourts et les laits fermentés, caractérisés par une réduction des volumes et du nombre de sites de fabrication, sont en perte de vitesse. CP : I.Dorpe, Qualipige/Cniel

FranceAgriMer vient de publier les résultats d’une étude sur « Les mutations de la transformation laitière française de 2010 à 2019 » qui analyse les évolutions par famille de produits et les dynamiques régionales.

Alimentation

Qualité de la ration : des points à surveiller

Publié le 26/05/2021 par Danielle Bodiou dans
L’ingestion de la ration est le pilier des apports énergétiques. Il faut s’assurer que la ration est distribuée en quantité suffisante et qu’il y a toujours de la nourriture accessible à l’auge. CP : Alice Cotens

« Évaluer la qualité de la ration de la vache laitière permet de s’assurer de répondre aux objectifs de production tout en garantissant le meilleur équilibre (nutritionnel…) pour la santé animale. Différents éléments de la ration et de l’environnement sont donc à surveiller », indique Olivier Véron, nutritionniste chez Littoral Normand

Projet Evagenoc

L’évaluation génomique bientôt disponible en croisement laitier

Le projet Evagenoc a pour but de développer un outil de calcul de valeurs pour les femelles croisées laitières. CP : DR

Le croisement multivoies est de plus en plus utilisé dans les élevages laitiers car il permet de tirer avantage des points forts de races différentes. Cependant, les index génomiques permettant de sélectionner les femelles de renouvellement n’existent pas pour les femelles croisées.

Lait

Une mission d’information parlementaire sur la situation du lait en montagne

Suite à la dégradation de l’activité laitière de montagne due à la crise sanitaire de la Covid-19, la filière laitière demande un accompagnement d’urgence pour éviter l’« archipellisation » des territoires de montagne. © Lamax/Adobe stock

Suite à la sensibilisation sur la déprise de la filière laitière en zone de montagne, notamment auprès de l’Association nationale des élus de montagne (Anem), l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information parlementaire sur la situation du lait en montagne.

Inosys – Réseaux d’élevage bovins lait/Bretagne

Une empreinte carbone de 0,90 kg eq. CO2/l de lait vendu

Le principal poste d’émissions de GES à l’échelle de l’exploitation est la fermentation entérique (56 %). ©DR

Dans le cadre du dispositif Inosys–Réseaux d’élevage, les données technico-économiques des 35 exploitations laitières de la région Bretagne ont été incrémentées dans l’outil de calcul de l’empreinte carbone CAP2’ER®.

Souveraineté en protéines végétales

Le programme « Cap Protéines » est lancé

Publié le 26/04/2021 par Danielle Bodiou dans
Deux objectifs structurent le volet élevage de Cap Protéines : accroître la production de protéines en élevage et valoriser en élevage les tourteaux et graines d’oléoprotéagineux. © Pixel6TM

L'Institut de l'élevage et Terres Inovia ont annoncé, le 19 avril, porter le programme « Cap Protéines, innovons pour notre souveraineté protéique », volet de recherche, développement, innovation et transfert du

Produits et ingrédients laitiers

Mexique : de nouvelles opportunités pour les fournisseurs français

Conscient de sa dépendance aux importations et de sa propre défaillance à approvisionner le marché interne en ingrédients et produits laitiers, le Mexique souhaite renforcer ses relations commerciales avec de nouveaux pays fournisseurs, dont la France. ©Felix Pergande/Adobestock

FranceAgriMer publie une étude qui identifie les attentes des grands groupes agroalimentaires mexicains en matière de produits et d’équipements, ainsi que les opportunités d’affaires qui en découlent pour l’offre française.

Chambres d’agriculture de Bretagne

Révélez votre inventivité lors du Concours Trucs et astuces 2021

Publié le 13/04/2021 par Danielle Bodiou dans
L’événement permet de partager les trucs et astuces pour améliorer les conditions de travail en élevage. ©DR​

Du 1er avril au 15 juin 2021, les chambres d’agriculture de Bretagne organisent le Concours trucs et astuces en élevage.

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