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Listes des articles de Emmanuelle Bordon

Marchés

Les importations de viande bovine en hausse

Publié le 03/03/2023 par Emmanuelle Bordon dans

idele, viande bovine, cotation, consommation

Les importations de viande bovine ont progressé en 2022.

La consommation de viande bovine française est restée stable au cours des 11 premiers mois de 2022, mais avec moins de viande d’origine française qu’auparavant. Les importations ont progressé, principalement à destination de la restauration hors domicile.

Marchés

Cotations viande bovine : des cours stables, des prix de revient en hausse

Publié le 01/03/2023 par Emmanuelle Bordon dans

cotations, marchés, idele, viande bovine

Vaches et veaux charolais.

Les prix de vente des vaches allaitantes en France sont stables en semaine 6 et très au-dessus de ce qu’ils étaient en 2022 et 2021. Des cotations satisfaisantes, mais qui ne masquent pas la forte hausse des prix de revient qui sont supportés par les élevages.

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