L’Association francophone pour les prairies et les fourrages (AFPF), en concertation avec l’Union française des semenciers (UFS), a établi deux listes de variétés fourragères recommandées pour aider les éleveurs dans leurs choix. Ces listes sont orientées soit « fauche », soit « pâturage » et comptent plus de 250 variétés de graminées et légumineuses. On y retrouve dactyle, fétuque élevée, ray-grass anglais, ray-grass hybride, ray-grass italien, brome, fétuque des prés, fléole des prés, festulolium, trèfle blanc, trèfle violet et luzerne.
Pour être recommandée, une variété doit répondre à deux critères : être inscrite depuis moins de quinze ans et obtenir une note supérieure à cent pour un index construit par un comité de pilotage des listes, à partir des données du CTPS publiées sur Herbe Book. Ce comité de pilotage est composé de représentants des différents acteurs de la filière semences : obtenteurs, semenciers et représentants des utilisateurs via des membres d’Inrae, d’Idele et d’Arvalis. L’AFPF coordonne ce comité de pilotage.
« Plusieurs réunions ont été nécessaires pour établir les index et s’assurer de leur cohérence à la fois par rapport aux différentes espèces, aux critères du CTPS et aux objectifs des éleveurs », commente Julien Greffier, administrateur de l’AFPF, membre du comité de pilotage des listes de variétés recommandées et chef produits fourragères chez LG semences.
La souplesse d’exploitation pèse davantage au pâturage
Deux index différents ont été construits, un pour la liste « fauche », un autre pour la liste « pâturage ». Ils intègrent des critères tels que : la remontaison, la tolérance aux maladies et notamment à la rouille, la production de première coupe et la production annuelle, la souplesse d’exploitation ou encore la qualité. Selon les espèces, certains critères peuvent varier : par exemple, en ray-grass anglais, l’index intègre dans les critères de qualité le taux de MAT et de fibres, alors que pour la luzerne seul le taux de MAT sera pris en compte. A chaque critère est ensuite appliqué un coefficient, établi par le comité de pilotage sur la base des coefficients appliqués par le CTPS, en fonction de l’objectif recherché : fauche ou pâturage. Par exemple, la souplesse d’exploitation et la production de première coupe seront des critères plus importants en pâture qu’en fauche. De la même façon, les variétés très remontantes seront pénalisées pour une inscription sur la liste « pâturage », mais moins pour la liste « fauche ». En revanche, le comité de pilotage est plus exigeant sur la tolérance aux maladies et sur la production annuelle en fauche. Certaines variétés sont présentes dans les deux listes : ce sont celles à privilégier pour un usage mixte.« Nous avons voulu établir des listes qui répondent aux exigences des éleveurs. Herbe Book est déjà un outil pertinent pour le choix des variétés mais peut se heurter au manque de disponibilités de la variété choisie par l’éleveur chez son distributeur. Maintenant, l’éleveur pourra demander de substituer la variété choisie par une autre variété recommandée, avec l’assurance de toujours disposer d’un bon potentiel génétique », explique Julien Greffier.
