En 2017, la valeur de la production de la branche agricole hors subventions sur les produits se redresse de 3,2 %, sans effacer sa chute de 2016 (- 6,4 %), notent les statisticiens.
La filière productions animales, après plusieurs années difficiles, voit le bout du tunnel. La valeur de la production de bétail hors subventions augmente de 2,1 % en 2017. La hausse des prix (+ 3,6 %) fait suite à trois années consécutives de baisse, tandis que les volumes diminuent de 1,5 %.
Hors subventions sur les produits, la production de gros bovins augmente légèrement en valeur (+ 0,4 %). Le volume se retourne à la baisse (- 3,0 %). Pour rappel, ce dernier avait augmenté en 2015 et 2016 pour partie à cause du surcroît de vaches de réforme engendré par les difficultés du secteur laitier. Le prix augmente par rapport au point bas de 2016 (+ 3,5 %).
Seule la valeur de la production de veaux de boucherie se réoriente à la baisse. Le volume évolue peu. Le prix diminue légèrement (- 0,3 %).
Lait : une hausse des prix de 11,1%
La production de lait et produits laitiers augmente de 11,9 % en valeur. La collecte de lait de vache est en légère augmentation, tandis que le prix s'accroît (+11,1%) à la faveur d'une demande dynamique et d'une production en baisse au niveau mondial depuis la mi-2016. Toutefois, les prix de 2017 restent inférieurs à ceux de 2014.La production de céréales a de son côté augmenté de 22,4% en valeur, grâce à une hausse du volume (+25%) qui a absorbé le léger recul des prix (-2,1%).
Les résultats des branches « lait et produits laitiers » et « bétail » se révèlent ainsi plus favorables comparés à d’autres secteurs agricoles, comme les fruits et les légumes, le vin, la pomme de terre et la betterave.
Résultat net de la branche agricole par actif non salarié : + 25,4 %
Le résultat net de la branche agricole par actif non salarié, c’est-à-dire la recette agricole de laquelle on déduit l’ensemble des charges (salaires, impôts, intérêts…), augmenterait de 25,4 % par rapport à 2016, selon les résultats de l’Insee. Une hausse à relativiser cependant, car en 2016 ce même résultat net de la branche agricole par actif non salarié avait reculé de 21,5 % sur un an.Lire aussi :
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