Aujourd’hui, les ventes continuent de se maintenir, avec une hausse 8 % en septembre par rapport à l’an passé. Toutefois, Interbev souligne que ce phénomène est loin d’être nouveau :
« L’étude ''Où va le bœuf'' montrait déjà en 2017 que 57 % du bœuf étaient consommés sous forme de hachés, soit 7 points de progression en trois ans. »
Ainsi, pour promouvoir les atouts de la viande hachée française, Interbev lance une campagne de communication intitulée « C’est incroyable tout ce que l’on peut faire avec de la viande hachée ». Cette dernière propose un film publicitaire d'une durée de 20 secondes diffusé sur Internet, dans lequel on assiste à un moment de convivialité entre amis autour d’un plat réalisé à base de viande hachée.
Une collection d’affiches a également été créée. Sur chacune d’elles figure la représentation de plusieurs types de viande hachée déclinés par espèce (bœuf, veau, agneau) ou signe officiel, comme la viande de bœuf label Rouge.
La campagne s’effectuera en deux temps. Une première, déclinée en deux vagues digitales, et une seconde, présente à la fois sur les plateformes de chaînes replay, sur YouTube et sur Dailymotion ainsi que sur des sites culinaires tels que 750 g, Cuisine Actuelle ou Marmiton.
