« En effet, dans l’ACV, l’enjeu des émissions de gaz à effet de serre occulte d’autres aspects primordiaux sur lesquels l’élevage herbivore dispose d’atouts importants, comme la biodiversité, le stockage de carbone, un moindre recours aux pesticides, la qualité des sols et de l’eau », indique Interbev.
Mettre en avant les conditions d'élevage
Planet-Score souhaite compléter les indicateurs environnementaux par des indicateurs sur les conditions d’élevage. Interbev souhaite de ce fait poursuivre ces travaux avec l’Itab et ses partenaires pour compléter et finaliser la mise en place d’indicateurs prenant en compte les conditions d’élevage.« À travers notre soutien au Planet-Score, Interbev s’engage aujourd’hui fortement pour promouvoir le droit à l’information des consommateurs et pour défendre les modes d’élevage les plus vertueux sur le plan environnemental », a affirmé Dominique Langlois, président d’Interbev.
