La betterave se pâture dans les Vosges !

Stéphane Dieudonné élève 35 vaches laitières dans la montagne vosgienne. Il a testé le pâturage de la betterave pour la première fois cette année.

"Elles ont commencé à pâturer le 29 août. Il leur a fallu un temps d'adaptation mais maintenant, le matin, quand je les lâche, elles accourent jusqu'aux betteraves."

L'éleveur transformera l'essai en 2019. Et implantera de la betterave pour la distribuer aux vaches l'hiver, une fois que le pâturage est fini.

Expérience à retrouver dans Cultivar Élevage 712, à paraître le 8 novembre 2018.