Selon la dernière enquête mensuelle de FranceAgriMer, avec 2,2 millions de tonnes sur avril, la collecte laitière française dépasse de 0,7 % son niveau d’avril 2020 et est égale à celui de 2019.
« Sur mai, elle s’établirait en hausse de plus de 2 % d’une année sur l’autre. Il convient toutefois de rappeler que la collecte sur avril et mai 2020 avait été contenue par les mesures d’incitation à la réduction de la collecte promues par le Cniel dans le contexte du premier confinement », indique l’Institut de l’élevage.
La collecte progresse en Irlande et en Pologne
Chez nos voisins allemands, la collecte se redresse également. En Irlande, elle continue sa croissance avec une hausse de 6 % par rapport à l’année passée, pour une collecte de 1,07 million de tonnes.« Il faut souligner que les prix du lait se révèlent incitatifs, ne connaissant pas l’habituelle baisse saisonnière. À 368 €/t en mai, le prix se situe près de 62 € au-dessus de son niveau de l’an passé à pareille époque, à des niveaux comparables à ceux observés en mai 2013 et 2014 à respectivement 362 et 371 €/t », indique l’Idele.
La collecte UE-27 en hausse
Ainsi, la collecte de l’Union européenne à 27 continue sa croissance avec une hausse de 157 000 t de lait, soit une augmentation de 1,2 % par rapport à l’année passée.« Les grands producteurs que sont l’Allemagne et la France commencent à renouer avec des niveaux de collecte plus proches de leurs standards après leur décrochage marqué du début d’année, tandis que l’Irlande et nombre de pays secondaires de l’espace européen connaissent une croissance soutenue de leur collecte », précise l’Institut de l’élevage.
