La reprise finalement très limitée, 2e plus faible production historique, a suffi à faire reculer les prix de 6%. Selon l’Institut de l’élevage :
La crise économique et sociale continue à produire ses effets délétères sur la consommation, en Italie, en Grèce et ailleurs. 2015 s’annonce à la croisée des chemins pour la filière bovine française qui est au cœur de l’économie, des décisions européennes et de la géopolitique.
La moyenne du résultat courant avant impôts et cotisations sociales (RCAI) varie de 17 700 euros à
27 600 euros selon les systèmes en 2014. Dans le cas des naisseurs en extensif, la baisse des prix et des aides ramène le revenu au niveau de 2009 (20 500 euros). Pour les naisseurs intensifs, le regain de 2012/2013 est effacé par la baisse des produits (18 200 euros).
La bonne année fourragère a "limité les dégâts" en naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins intensifs (23 600 euros). Mais pour les naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins avec des grandes cultures, "le système est dans le rouge" selon l’Institut de l’élevage : tous les produits sont en baisse (-15% en cultures, -5% en bovins et -5% de Pac), et les revenus sont diminués de moitié (17 700 euros).
Les moins mal lotis sont les engraisseurs de jeunes bovins avec grandes cultures, qui enregistrent néanmoins leur revenu le plus bas de ces dernières années (27 600 euros), puisque ce revenu se maintenait à 40 000 euros minimum depuis 2007.
Actions coup de poing
Les éleveurs bovins viande débutent donc 2015 avec des stocks hauts, en cheptels et en fourrages, mais avec des trésoreries au plus bas.En réaction à ces résultats, la FNB a appellé jeudi dernier à des actions de blocage d'abattoirs et à la mobilisation de l’ensemble des régions. La fédération a émis la demande suivante :
Nous demandons solennellement au ministre de l’Agriculture de réunir de toute urgence une « table ronde extraordinaire » avec les principaux opérateurs de la filière française. Le principe des actions coup de poing ne sera levé qu’à l’issue de cette réunion.
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