« L’organisme de sélection aubrac a particulièrement à cœur, pour cette édition, de faire vivre ses allées et de rencontrer du public : éleveurs, acteurs du monde agricole, étudiants avec une véritable mise en place d’échanges », expliquent les organisateurs du Salon.
Le Concours national aubrac sera l’opportunité de communiquer sur l’impact de l’élevage aubrac sur l’économie locale, notamment en Aveyron, dans le Cantal et en Lozère, grâce à la manière dont le meilleur de la génétique aubrac permet le maintien de la valeur ajoutée sur le territoire, et donc, le développement économique du tissu rural grâce à la viabilité et la rentabilité des exploitations.
Programme
Concours national / zénithMercredi 7 octobre : 8 h 30-12 h 30
Jeudi 8 octobre : 14 h 30-20 h
Vendredi 9 octobre : 14 h-18 h 30
Vente aux enchères / zénith :
Vendredi 9 octobre : 14 h-18 h 30
Prix de famille et prix d’ensemble / à l’extérieur du hall 3
Mercredi 7 octobre : 14 h-18 h 30