« À l’occasion de ces portes ouvertes, vous revivrez la longue histoire de Trévarez au service du développement du bassin laitier du Grand-Ouest, mais aussi, les travaux prospectifs menés par les chambres d’agriculture de Bretagne en partenariat avec l’Idele et le réseau Fam@XP », expliquent les organisateurs.
Quatre pôles techniques
Après les trois ateliers introductifs, les deux journées se dérouleront autour de quatre pôles techniques composés de 20 ateliers.Le pôle 1 portera sur la thématique « technicité laitière aujourd’hui et demain », le deuxième sur « des techniques pour une production laitière vivable », le troisième sera axé autour de « la production laitière bretonne : des atouts face aux enjeux sociétaux », et, enfin, le quatrième aura pour thème « structurer par des investissements rentables pour produire demain ».
En somme, il sera l’occasion de faire le point sur les réponses aux enjeux sociétaux, sur la place de l’éleveur dans les systèmes laitiers avec des solutions pour des exploitations vivables, ainsi que sur la maîtrise technique pour des animaux efficients et le raisonnement pour des investissements utiles et rentables.
