« C’est la première fois que la Chine s’apprête à importer ces viandes de qualité supérieure garanties label Rouge et distribuées sous les marques Blason Prestige et Qualité Limousine. »
Même intérêt que le boeuf de Kobé pour la limousine !
Suite à cette dégustation, de nombreux acheteurs chinois ont montré leur appétit pour le bœuf limousin. Parmi eux, les dirigeants de la Free Trade Zone de Zhengzhou, dans le Henan, ont signé une lettre d’intention pour y importer très prochainement ces viandes désormais classées sur le marché local au même niveau que la viande de bœuf Waygu (bœuf de Kobé), à hauteur de 1 000 tonnes de bœuf et de 1 000 tonnes de porc limousins label Rouge pour l’année 2020. En Chine, la viande bovine persillée est considérée comme un produit de luxe très attractif. Son prix au kg peut monter jusqu’à 120 euros.« La reconnaissance de l’excellence du bœuf et du porc de race limousine par les autorités chinoises permettront d’obtenir un prix plus rémunérateur pour les éleveurs. Prix qui couvrira, au-delà des coûts de production, les frais liés aux contraintes de production label Rouge », assure Jean-Marc Escure, directeur de Limousin Promotion.
