Le recul de la collecte s’accentue
En octobre 2016, la collecte de lait de vache se situe en retrait de 7,7% par rapport à octobre 2015, après un repli de 6,7% en septembre, dans un contexte marqué par le manque de disponibilité fourragère suite la sécheresse estivale et par la mise en œuvre des premiers engagements de réduction de la collecte dans le cadre des plans européen et français de réduction de la production laitière. Selon les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, cette tendance à la baisse de la production laitière devrait se poursuivre.La collecte de lait de vache recule dans tous les bassins laitiers. En octobre 2016, elle s’inscrit en baisse de 6% dans le Grand Ouest, de 4,9% en Normandie, de 11,8% dans le Grand Est et de 9,2% dans le bassin Nord-Picardie.
Dans l’Union européenne des 28, d’après Eurostat, la collecte laitière cumulée de janvier à septembre 2016 faiblit et ne progresse plus que de 1,8% par rapport à l’an passé, contre +2,3% pour le cumul de janvier à août. Les évolutions sont plus ou moins marquées selon les pays : en cumul de janvier à septembre 2016, la collecte progresse de 0,8% en Italie, 1,9% en Allemagne, 2,8% en Pologne et 9,8% aux Pays-Bas, alors qu'elle recule de 3,3% au Royaume-Uni par rapport à la même période en 2015. La collecte française recule de 1% sur la même période.
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