En effet, l’étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés, du lait dans les bouteilles et briques de lait et du lait dans les produits laitiers est à présent obligatoire.
Cette mesure est une expérimentation lancée pour une durée de deux ans, qui sera suivie par la Commission européenne en vue d’une éventuelle généralisation à l’UE.
Le ministère de l’Agriculture précise dans un communiqué de presse :
Un délai est néanmoins laissé aux industriels jusqu'au 31 mars prochain pour écouler les produits déjà étiquetés avant l'entrée en vigueur du décret, afin d'éviter tout risque de gaspillage.
Une meilleure transparence
La mise en place de cet étiquetage est obligatoire dès que la part de viande sera égale ou supérieure à 8% du poids d’un produit préparé et dès que la part de lait sera égale ou supérieure à 50% pour les produits laitiers. Les laits infantiles, les glaces, les fromages à pizza ne sont en revanche pas concernés.L’information pour le consommateur sera équivalente à celle déjà obligatoire pour les viandes fraîches, les fruits et légumes frais ou encore le miel. « Cette mesure assure aux consommateurs une meilleure transparence et une meilleure traçabilité pour les produits qu'ils consomment », souligne le ministère.
