« Au-delà du soutien financier, la réussite à ce concours qui prime les projets d’innovation “au potentiel particulièrement fort pour l’économie française” nous encourage et nous motive, affirme André Bonnard, président fondateur de la marque. Né d’une seule ferme répond à des consommateurs en attente de produits locaux avec une recette simple et une traçabilité complète, dans un prix raisonnable tout en garantissant aux agriculteurs une valorisation bien au-delà de leurs coûts de production. On est complètement EGAlim compatibles ! Pour renforcer et accélérer notre développement, la levée de fonds est un point clé. »
280 candidats
Six mois après son lancement officiel au Salon international de l’agriculture, le bilan de son activité, centré pour le moment sur la production de yaourts est « très positif ».La vente de yaourts fabriqués par deux fermes laitières, une en Haute-Marne et une dans le Rhône a démarré début juillet avec Intermarché.
Aujourd’hui, 280 éleveurs sont candidats pour étudier la mise en place de containers sur leur ferme.
« Ce flux continu de demandes depuis le lancement atteste de la parfaite adéquation de l’offre de service aux besoins des éleveurs, observe la start-up. D’ores et déjà, des producteurs de fruits et céréales nous contactent pour étudier la mise en place de module de transformation en compote ou encore en céréales du petit-déjeuner. »
