Passer d'enseignant à agriculteur

En Vendée, Laurent Charrier a repris l'exploitation familiale après avoir passé plus de dix ans dans l'enseignement agricole. Aujourd'hui, son exploitation en agriculture biologique compte 66 ha de SAU dont principalement de la prairie et son cheptel laitier produit 150 000 | de lait par an. L'installation de Laurent Charrier en 2017 coïncidait avec le départ en retraite de son père. Ce dernier avait commencé la conversion de l'élevage en bio, que Laurent Charrier continue par choix, " c'est un des axes d'avenir pour l'agriculture française. Et d'un point de vue économique, la filière lait vache bio valorise mieux la production". 

Découvrez son parcours d'installation en vidéo :