Plus de six cent cinquante races d’animaux domestiques réunies dans un livre

Noël approche, et parfois, les idées de cadeau manquent à l'appel. Pour quiconque s'intéresse à la génétique et aux races d'animaux domestiques, un livre consacré vient de paraître.

Bernard Denis, professeur honoraire de zootechnie à l’école nationale vétérinaire de Nantes, et Jean-Pierre Vassaire, docteur vétérinaire, signent un livre de plus de quatre cents pages consacré aux races d’animaux élevés en France. Nommé simplement Les races d’animaux domestiques en France, le livre aborde plus de six cent cinquante d’entre elles, issues d’une quinzaine d’espèces : bovins, ovins, caprins, porcins, mais aussi lapins, cochons d’Inde, chats ou chiens. Presque chaque race est illustrée d’une photo. Le livre est disponible aux éditions Delachaux et Niestlé, au prix de 49,90 €.