Une démarche spécifique carbone pour l'OP APBO

L’assemblée générale de l’organisation de producteurs APBO (Association des producteurs Bel de l’Ouest) s'est tenue la semaine dernière. Ces éleveurs livrent en exclusivité 400 millions de litres de lait à la laiterie Bel, à un prix négocié pour sa qualité. Toute la production est régie par le cahier des charges qualitatif « mon BB Lait^® », créé par l’OP, qui inclut notamment un accès des vaches aux pâturages et une alimentation sans OGM.

Bien-être animal et démarche carbone

À l’ordre du jour également, un échange sur le bien-être des animaux avec Luc Mounier, vétérinaire enseignant-chercheur à VetAgro-Sup, permettant aux éleveurs de s’approprier plus objectivement le sujet et de les remettre au cœur du dispositif. En effet, aujourd’hui, d’après une étude APBO, 64 % des consommateurs font confiance aux éleveurs dans le respect du bien-être des vaches laitières.
Autre point important de l’assemblée, le lancement d’une démarche spécifique carbone.  L’objectif ? Que d’ici le 31 décembre 2020, 50 % des éleveurs – soit 400 exploitations sur les 800 que compte l’OP – réalisent le diagnostic Cap’2ER^® de niveau 2. À terme, ce dernier sera réalisé sur toutes les exploitations afin de mettre en place un système de labélisation des démarches de réduction de gaz à effet de serre.