Lors du dernier Salon aux champs organisé par les Cuma, les 28 et 29 août 2013 à La Chapelle-Caro (Morbihan), un atelier était consacré à l'autonomie alimentaire: il mettait l'accent notamment sur l'implantation, la récolte et la valorisation de la luzerne.
La société autrichienne Pöttinger y présentait sa remorque autochargeuse ensileuse Europrofi 4000. Cette remorque permet d'envisager trois modes de récolte pour la luzerne, ainsi que pour l'herbe en général:
• récolte pour affouragement en vert journalier;
• récolte pour séchage en grange, suite à un préfanage au champ;
• récolte pour ensilage en couloir.
Dans la vidéo suivante, le directeur commercial de la région Nord, Thierry Peterschmitt, explique ces trois options.
Voir aussi:
► Plan protéines 2015-2020: les enjeux protéiniques cristallisés par la filière luzerne.
► Luzerne: une légumineuse délicate à récolter.
Matériel
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