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Témoignage

Tony Rondeau, Mister France agricole 2023, est fan de prairies

Publié le 12/01/2023 par Agathe Legendre dans
Tony Rondeau et sa génisse fétiche Suzette. Crédit : Catherine Perrot

Avant son élection comme Mister France agricole, Cultivar élevage avait interrogé Tony Rondeau sur sa gestion des prairies face à la sécheresse. Aujourd’hui, nous revenons avec lui sur son élection.

Tendances

La consommation de produits laitiers bio toujours à la baisse

Publié le 04/01/2023 par dans
En cumul sur les 11 périodes 2022, les ventes de lait liquide bio ont reculé de 9%. © Printemps/Adobe Stock

L’inflation alimentaire impacte durement les produits laitiers bio qui voient leur consommation diminuer malgré un rebond de la collecte en octobre.

Tendances

Viandes bovines : hausses des cours… et des charges

Publié le 03/01/2023 par dans
La vache U standard cotait 5,87 €/kg de carcasse à son pic d’avant-fêtes en semaine 49, contre 5,08 €/kg lors du même pic en 2021. © Cynoclub/Abode Stock

À la fin de l’année 2022, les prix des viandes bovines sont restés globalement orientés par une hausse qui ne compense qu’une partie de l’augmentation des charges.

En région

La Région Bretagne se dote d’une stratégie pour l’installation-transmission

Publié le 21/12/2022 par dans
La région Bretagne veut aider 1000 installations par an. © Ekaterina Pokrovsky/Adobe Stock

Alors qu’on estime aujourd’hui que près d’un agriculteur breton sur deux partira en retraite d’ici 10 ans, la Région Bretagne présentait vendredi 16 décembre sa stratégie globale et partenariale en faveur de l’installation et la transmission dans l’agriculture.

Compte prévisionnel de l'agriculture

L'Insee observe une hausse des prix et des charges

Publié le 19/12/2022 par dans
La production animale s’accroît de 17,3% en valeur, portée par l’augmentation des prix (+21,5%), alors que les volumes diminuent à nouveau (-3,4%). © Littlewolf1989/Adobe Stock

Le compte prévisionnel de l’agriculture établi par l'Insee décrit les performances de l’agriculture en tant qu’activité économique dans un contexte impacté par l’inflation, la crise énergétique et les conditions climatiques. 

Cnaol

Contrefaçons : le morbier ouvre la voie pour mieux protéger les AOP laitières

Publié le 15/12/2022 par Amélie Lavoisier dans
La cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé. © ALF photo/Adobe Stock

Ce 18 novembre 2022, après dix ans de procédure, la cour d’appel de Paris a reconnu que l’aspect visuel du morbier, avec sa raie noire au milieu, était suffisamment spécifique pour être protégé.

Filières

C’est qui le patron revalorise le prix du lait payé aux éleveurs

Publié le 29/11/2022 par Agathe Legendre dans
briques de lait CQLP dans un magasins

La brique de lait bleue des consommateurs continue sa route et atteint un nouveau record de ventes. De plus, la marque CQLP revalorise le prix du lait payé aux éleveurs.

Organisation du travail

Troubles musculosquelettiques : les exosquelettes ne sont pas une panacée

Publié le 25/10/2022 par Agathe Legendre dans
Trayeur portant un exosquelette lors de la traite

Les exosquelettes sont arrivés sur le marché depuis quelques années, avec comme promesse de réduire la pénibilité du travail et les TMS. Et s’ils peuvent effectivement représenter une piste dans certains cas, la solution miracle n’existe pas, et l’investissement dans un exosquelette doit être mûrement réfléchi.

Réglementation

Fromages de Savoie IGP : dérogations pour l'alimentation des vaches cet hiver

Tomme de Savoie, emmental et raclette ont obtenu des dérogations dans leurs cahiers des charges pour l'alimentation des vaches. Crédit: Eric Pothier/Adobe Stock

En raison de la sécheresse estivale et du manque de fourrages, les cahiers des charges de l’emmental, de la raclette et de la tomme de Savoir IGP bénéficient de modifications temporaires, pour l’alimentation des vaches et des génisses.

Initiatives

Tout savoir sur la qualité du lait grâce au podcast Pod’lait

Publié le 13/10/2022 par Agathe Legendre dans
Pour tout savoir sur la qualité du lait, les experts de la filière lait Ouest lancent un podcast. Crédit: 8th/Adobe Stock

Pour tout savoir sur la qualité du lait, il y a Pod’lait, un podcast en huit épisodes, proposé par Cilouest et les chambres d’agriculture des Pays de la Loire.

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