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Entreprises

Lidl remet un chèque de 300 000 € au service de remplacement

Publié le 21/06/2021 par Agathe Legendre dans
Lidl a remis un chèque de 300 000 € au service de remplacement. CP : Lidl France/Martine Frankreich

Grâce à une collecte réalisée sur ses produits « Saveurs de nos régions », Lidl France a reversé de quoi financer 4 000 journées de congé aux agriculteurs. 

Observatoire des prix et des marges

Des prix payés aux producteurs globalement en baisse en 2020

L'indicateur de marge brut de la distribution est en recul pour le steak haché. CP : Adobe Stock

L’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a présenté son analyse pour l’année 2020. Les prix payés aux producteurs sont globalement en baisse en viande comme en lait, exception faite de la viande ovine et du lait de chèvre. 

Conjoncture laitière française

La collecte française de lait reprend des couleurs

Publié le 17/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte française de lait reprend des couleurs. CP : AdobeStock/svetlana_cherruty

À la moitié de l’année, l’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande, dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone, mais également au niveau européen.

Conjoncture viande bovine

La viande bovine française a toujours du succès

Publié le 16/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La viande bovine française a toujours du succès. CP : AdobeStock/Ivonne Wierink

À quinze jours de la fin du premier semestre de l’année, l’Institut de l’élevage dresse le bilan des prix de la viande bovine française, dont la consommation reste toujours dynamique. Ainsi, les cours des femelles se maintiennent à un niveau soutenu, tout comme ceux des jeunes bovins. 

Viande bovine

Interbev et les maîtres restaurateurs s’engagent pour le bœuf label Rouge

Interbev et les maîtres restaurateurs s’engagent pour le bœuf label Rouge. CP : AdobeStock/ Slawomir Fajer

Interbev annonce un partenariat avec l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) autour de la viande de bœuf labélisée label Rouge. 

Expérimentation

La station expérimentale de Trévarez va fêter ses 50 ans

Publié le 14/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La station expérimentale de Trévarez fête ses 50 ans. CP : AdobeStock/Thierry RYO

À vos agendas ! La station expérimentale de Trévarez fête ses 50 ans les 1er et 2 juillet 2021. Située dans le Finistère, la seule ferme laitière expérimentale professionnelle de France dispose de deux sites expérimentaux : l’un sur l’objectif d’une faible empreinte carbone, et l’autre sur la mise au point d’un système laitier en agrobiologie. 

Accords tripartites

E.Leclerc s’engage avec Lactalis Orlait et LSDH pour un meilleur prix du lait

Publié le 10/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
E.Leclerc s’engage avec Lactalis Orlait et LSDH pour un meilleur prix du lait. CP : AdobeStock/mimpki

E.Leclerc et sa filiale Scamark, en charge des marques distributeurs, viennent de s’engager auprès de trois acteurs de la filière laitière et de leurs producteurs.

Tendances viande

L'offre mondiale de viande bovine recule

L'offre mondiale de viande bovine recule dans quasiment tous les principaux pays producteurs. CP : Natalia Lisovskaya/Adobe Stock

Diminution de l'offre de viande bovine, hausse des importations depuis la Chine, diminution des échanges mondiaux de produits laitiers, l'Institut de l'élevage organise un cycle de conférences sur les marchés mondiaux du lait et de la viande afin de faire le point sur les tendances de l'année 2020.

Tendances lait

La demande mondiale de lait infantile se tasse

La Chine importe moins de laits infantiles. CP : Sasenki/Adobe Stock

Diminution des échanges mondiaux de produits laitiers, tassement de la demande en lait infantile, diminution de la production de viande bovine, l'Institut de l'élevage organise un cycle de conférences autour des marchés mondiaux du lait et de la viande pour faire le point sur les tendances de l'année 2020.

PAC

Entre satisfaction et vigilance face à la Pac 2023 pour le Cnaol

Publié le 04/06/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le Cnaol est entre satisfaction et vigilance face à la Pac 2023. CP : Djoseph/Adobe Stock

Au moment où la nouvelle réforme de la Pac commence à voir le jour, le Conseil national des appellations d’origine laitières (Cnaol) se dit apprécier l’accent mis sur l’agriculture durable. 

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