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Circuits courts

La Brique rose et Yéo-frais deviennent partenaires

La Brique rose et Yéo-frais deviennent partenaires. CP : La Brique rose

L’association La Brique rose se rapproche de Yéo-frais afin de lancer sa marque éponyme et de valoriser ainsi le lait issu des exploitations de la Haute-Garonne. 

Filière laitière

La FNPL réclame une hausse de prix « significative » pour les produits laitiers

Publié le 17/09/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La FNPL réclame une hausse de prix « significative » pour les produits laitiers. CP AdobeStock/flashpics

À l’occasion du Space, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a consulté les principaux acteurs de la filière, et notamment les transformateurs. 

Conjoncture viande bovine

Les cours des bovins continuent de progresser

Publié le 15/09/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Les cours des bovins continuent de progresser. CP : AdobeStock/yannick vincent

En cette période de rentrée, l’Institut de l’élevage dresse un panorama des cours de la viande bovine française. 

Ministère de l’Agriculture

Nouvelles mesures pour les viandes dans les cantines

Publié le 14/09/2021 par Agathe Legendre dans
L'étiquetage de la provenance des viandes devrait être obligatoire courant 2022. CP : Adobe Stock.

À l’occasion du Salon Restau’co à Paris, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, a annoncé de nouvelles mesures pour renforcer l'approvisionnement local et la qualité de l’alimentation en restauration collective.

Conjoncture

En juin, la collecte et les prix du lait en hausse

La collecte laitière française a progressé de 0,8 % en juin 2021. Elle est toutefois repartie à la baisse dès la semaine 24 (mi-juin), et la tendance semble s’être accentuée sur les semaines suivantes. CP : C Helsly/ Cniel

Selon la dernière note de conjoncture mensuelle filière lait de vache publiée par FranceAgriMer, la collecte laitière a progressé de 0,8 % en juin 2021, pour s’établir à 1,98 milliard de litres. D’après les sondages hebdomadaires, la collecte est toutefois repartie à la baisse dès la semaine 24 (mi-juin), et la tendance semble s’être accentuée sur les semaines de juillet et du début du mois d’août. Sur cette période, la collecte s’est retrouvée en dessous de la moyenne sur cinq ans.

Tank à lait

Opticool, un refroidisseur de lait économe en énergie

Publié le 03/09/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Opticool, un refroidisseur de lait économe en énergie. CP : groupe Serap

Le groupe Serap, numéro 1 mondial spécialisé dans les refroidisseurs de lait, va lancer lors du Space sa dernière innovation Opticool. Il s’agit d’un refroidisseur de lait doté d’un groupe frigorifique breveté.

Concours

Les dix finalistes des Graines d’Agriculteurs 2021 dévoilés !

Publié le 16/08/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Parmi les 10 finalistes des Graines d'Agriculteurs, sept sont éleveurs.

Jusqu’au jeudi 2 septembre, les votes sont ouverts pour élire trois des dix finalistes du concours Graines d’Agriculteurs. Cette année, le thème porte sur la solidarité et l’entraide. Parmi les dix finalistes, sept sont des éleveurs. 
 

Conjoncture laitière française

Une collecte laitière en hausse en France, en Europe et dans le monde

Publié le 23/07/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Une collecte laitière en hausse en France, en Europe et dans le monde. ©AdobeStock/ArianeCitron

L’Institut de l’élevage, dans son dernier rapport « Tendances lait et viande » dresse le bilan de la collecte laitière en France. Après un retrait de la production en France, elle semble repartir à la hausse à la fois dans l’Hexagone ainsi qu'au niveau européen. 

Sommets d’Or et Innov’Space

Deux applications de l’Institut de l’élevage récompensées

Publié le 21/07/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Deux applications de l’Institut de l’élevage récompensées. ©AdobeStock/VAKSMANV

L’Institut de l’élevage vient d'annoncer que deux de ses applications sont lauréates des Sommets d’Or et des Innov’Space. 

Abattoirs

Plan d'investissement et contrôles accrus dans les abattoirs

Le "plan abattoirs" s'accompagne d'une enveloppe de 115 millions d'euros pour l'amélioration des conditions de travail et du bien-être animal. © Yurii Zushchyk/Adobe Stock

Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, a lancé un « plan abattoirs » le 5 juillet. Ce plan se compose de trois volets : accompagner et investir massivement dans les abattoirs mais aussi renforcer les contrôles, et le cas échéant les sanctions.

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