La référence technique au service des éleveurs

économie-gestion

Accords Tripartites

Aldi s’engage pour un meilleur prix du lait avec LSDH et APLBC

Publié le 09/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Aldi s’engage pour un meilleur prix du lait avec LSDH et APLBC. ©Thomasz Warszewki/AdobeStock

Aldi vient de s’engager avec la Laiterie Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH) et les producteurs de l’Association des producteurs de lait du Bassin Centre (APLBC) sur un prix du lait à 370 €/1 000 l.

Consommation

Interbev agit pour un affichage environnemental fiable et pertinent

Publié le 08/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Interbev agit pour un affichage environnemental fiable et pertinent. ©Horacio Selva/AdobeStock

En contradiction avec la méthode de l’Analyse du cycle de vie (ACV) et Agribalyse, Interbev va contribuer à l’expérimentation nationale portant sur l’affichage environnemental.

Covid 19

Le Gouvernement maintient l’allocation de remplacement

Publié le 07/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le Gouvernement maintient l’allocation de remplacement. ©Lightfield Studios/AdobeStock

Face à ce nouveau confinement, le Gouvernement rappelle que l’allocation de remplacement pour les exploitants agricoles empêchés de travailler du fait de l’épidémie de Covid-19 reste maintenue.

Conjoncture laitière

La collecte laitière en baisse de 3 % sur 2021

Publié le 06/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
La collecte laitière en baisse de 3 % sur 2021. ©toa555/AdobeStock

Les prix des produits laitiers industriels remontent de façon assez nette depuis le début de l’année 2021.

Isère

[Témoignage] Ils transforment 6 % de leur lait en yaourt

Publié le 01/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
[Témoignage] Ils transforment 6 % de leur lait en yaourt. ©Né d'une seule ferme

Jérôme Huguet, éleveur passionné de génétique montbéliarde, se lance, avec sa femme, dans la fabrication de yaourts.

Information au consommateur

Julien Denormandie veut rétablir l’origine du lait sur les étiquettes

Publié le 01/04/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Julien Denormandie veut rétablir l’origine du lait sur les étiquettes. ©Sergey Ryzhov/AdobeStock

Mardi dernier, lors des questions au Gouvernement, le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a affirmé son engagement, au niveau de l’Europe, pour l’étiquetage du lait et des viandes.  

Loi Egalim

Négociations commerciales : les 9 propositions de Serge Papin

 Serge Papin a remis le 25 mars son rapport à Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. ©Cheick Saidou / agriculture.gouv.fr

Le 25 mars, l’ancien PDG de Système U, Serge Papin, a remis son rapport à Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et à Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée chargée de l’Industrie.

Projet Go-Meat

À la recherche d’innovations pour des élevages bovins allaitants plus durables

Publié le 24/03/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
À la recherche d’innovations pour des élevages bovins allaitants plus durables. ©chanelle/AdobeStock

Accompagner les éleveurs de bovins viande du bassin charolais à adopter des innovations technologique et numérique adaptées aux besoins et aux enjeux de leur troupeau, voilà l’objectif de Go-Meat. 

Filière laitière

Cinq ans après la fin des quotas, une collecte de lait qui stagne

La collecte laitière française est stoppée depuis 2015. ©audreysha74/Adobe Stock

La première session de la série de webinaires "Grand Angle Lait", organisé par l'Institut de l'élevage le 19 mars, était consacrée à l'économie laitière depuis la fin de quotas. Premier constat : la collecte française est stoppée depuis 2015.

Filière viande

Les performances de la VBF soutiennent les cours

Publié le 22/03/2021 par Hélène Flamant dans
La forte demande pour la viande bovine française soutient les cours des vaches sur le dernier mois (S6 à S9). ©Robert Leßmann/Adobe Stock

« La forte demande pour la viande française soutient les prix des vaches. Les cours des JB restent bas mais commencent à se redresser, notamment grâce aux ventes vers l’Allemagne », observe l’Institut de l’élevage dans sa dernière note « Tendances Lait & Viande ».

Pages

Nos autres publications
Cultivar LeadersTCSCheval santéRelations cultureAfrique Agriculture
Plan du site