économie-gestion

En partenariat avec Eliance et le Comité national brebis laitière (CNBL), l’Institut de l’élevage vient de dévoiler les résultats du contrôle laitier 2021. 

La collecte laitière continue de reculer, et impacte les fabrications de beurre dans l’Union européenne. Elles ont reculé de 4% sur la période janvier-avril 2022 par rapport à 2021, explique l’Institut de l’élevage dans son dernier numéro de Tendances lait viande.

Inflation alimentaire en progression, ventes au détail soutenues, envolée des charges : les cours de la viande bovine commencent à ralentir au mois de mai. On fait le point grâce au dernier « Tendances lait et viande » publié par l’Institut de l’élevage. 

Dans le cadre du déploiement du Plan de résilience, le Gouvernement vient de préciser certaines mesures en faveur du secteur agricole. 

La filière morbier a une façon bien à elle de communiquer ! En effet, l’AOP a décidé de lancer une nouvelle édition des randonnées « Trait ». Ainsi, l’appellation a imaginé deux sentiers de balades ludiques et pédagogiques sur le thème du morbier, dans le Haut-Doubs. 

Le marché des laits infantiles baisse en volume, expliquait Jean-Marc Chaumet, directeur économie du Cniel, à l'occasion des marchés mondiaux du lait et de la viande, le 31 mai dernier. Il devrait toutefois poursuivre sa progression en valeur.

Afin de sensibiliser les jeunes sur les sujets de l’agriculture et de l’alimentation, l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et les Ateliers Ludosophiques lancent SIM’Planet@aliment. Ce jeu de rôle, 100% interactif, sur l’agriculture et l’alimentation va conduire les lycéens au cœur du Parlement européen et du Conseil de l’Union européenne. 

L’Institut de l’élevage, durant ses journées « Marchés mondiaux » a présenté son analyse sur le bilan de l’année 2021 et les perspectives 2022 de la filière viande bovine en Amérique du Nord. 

Lors des journées des marchés mondiaux, l’Institut de l’élevage a présenté le bilan de l’année passée et les perspectives 2022 de la production et de l’exportation de viande dans les pays du Mercosur.