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économie-gestion

Communication

Le Cniel lance une websérie Ferme laitière bas carbone

Publié le 24/06/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Le Cniel lance une websérie Ferme laitière bas carbone. © DTMC/Cniel

Depuis le 17 juin, le Cniel a commencé à diffuser la websérie Ferme laitière bas carbone. Composée de neuf épisodes, elle est disponible à la fois sur le site Internet éponyme et sur la chaîne YouTube du Cniel. 

Contrôle laitier

La production laitière brute augmente de 180 kg en 2021

La production laitière brute augmente de 180 kg en 2021. © L.Page/Cniel

En partenariat avec Eliance et le Comité national brebis laitière (CNBL), l’Institut de l’élevage vient de dévoiler les résultats du contrôle laitier 2021. 

Conjoncture laitière

Baisse de la production de beurre dans l’UE

Dans l’UE-27, les fabrications de beurre ont baissé de 4% sur la période de janvier à avril par rapport à 2021. © Tashka2000/Adobe Stock

La collecte laitière continue de reculer, et impacte les fabrications de beurre dans l’Union européenne. Elles ont reculé de 4% sur la période janvier-avril 2022 par rapport à 2021, explique l’Institut de l’élevage dans son dernier numéro de Tendances lait viande.

Conjoncture viande bovine

Les cours des jeunes bovins ralentissent

Publié le 22/06/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Les cours des jeunes bovins ralentissent. © Capude1957/AdobeStock

Inflation alimentaire en progression, ventes au détail soutenues, envolée des charges : les cours de la viande bovine commencent à ralentir au mois de mai. On fait le point grâce au dernier « Tendances lait et viande » publié par l’Institut de l’élevage. 

Plan de résilience

Les dispositifs d’aide à l’alimentation animale et de PEC sont opérationnels

Les dispositifs d’aide à l’alimentation animale et de PEC sont opérationnels. © Tanapon/AdobeStock

Dans le cadre du déploiement du Plan de résilience, le Gouvernement vient de préciser certaines mesures en faveur du secteur agricole. 

Communication

L’AOP morbier communique au travers de randonnées

Publié le 20/06/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
L’AOP morbier communique au travers de randonnées © AOP Morbier

La filière morbier a une façon bien à elle de communiquer ! En effet, l’AOP a décidé de lancer une nouvelle édition des randonnées « Trait ». Ainsi, l’appellation a imaginé deux sentiers de balades ludiques et pédagogiques sur le thème du morbier, dans le Haut-Doubs. 

Marchés mondiaux

La démographie chinoise baisse et impacte le marché des laits infantiles

Publié le 15/06/2022 par Agathe Legendre dans
Les importations chinoises de lait infantile ont diminué de 22% en 2021. © Tycoon101/Adobe Stock

Le marché des laits infantiles baisse en volume, expliquait Jean-Marc Chaumet, directeur économie du Cniel, à l'occasion des marchés mondiaux du lait et de la viande, le 31 mai dernier. Il devrait toutefois poursuivre sa progression en valeur.

Formation

Un jeu de rôle pour parler agriculture et alimentation au niveau européen

Publié le 14/06/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Des lycéens au cœur du Parlement européen pour parler agriculture et alimentation. Photo : DR

Afin de sensibiliser les jeunes sur les sujets de l’agriculture et de l’alimentation, l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et les Ateliers Ludosophiques lancent SIM’Planet@aliment. Ce jeu de rôle, 100% interactif, sur l’agriculture et l’alimentation va conduire les lycéens au cœur du Parlement européen et du Conseil de l’Union européenne. 

Marché mondiaux de la viande

16,2 millions de téc de viande bovine produites en Amérique du Nord en 2021

Publié le 10/06/2022 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
16,2 millions de téc de viande bovine produites en Amérique du Nord en 2021. © RachelKolokoffHopper/AdobeStock

L’Institut de l’élevage, durant ses journées « Marchés mondiaux » a présenté son analyse sur le bilan de l’année 2021 et les perspectives 2022 de la filière viande bovine en Amérique du Nord. 

Marchés mondiaux de la viande

Une baisse de 4% de la production de viande bovine pour le Mercosur

Une baisse de 4% de la production de viande bovine pour le Mercosur. © Erich Sacco/AdobeStock

Lors des journées des marchés mondiaux, l’Institut de l’élevage a présenté le bilan de l’année passée et les perspectives 2022 de la production et de l’exportation de viande dans les pays du Mercosur. 

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