La référence technique au service des éleveurs

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Herd-Book Limousin

Le nombre de vaches cotisantes se stabilise

Le nombre de vaches cotisantes se stabilise. ©Zab/Adobestock

L’assemblée générale de la section Grand Est du herd-book limousin (HBL) s’est tenue le 2 avril dans l’élevage de l’EARL Grandidier à Lesse (57). Une occasion de faire le point sur la campagne 2019-2020 au niveau national.

Systèmes alimentaires

Le secteur européen de l’élevage s’interroge sur la viande synthétique

Publié le 09/03/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Une transition vers de la viande 100 % synthétique : quelles conséquences ? ©nevodka.com/AdobeStock

Dans une récente Tribune, European Livestock Voice, fait part des opinions du secteur européen de l’élevage concernant les récents appels en faveur de la viande de synthèse.

Consommation

La vente de viande de bœuf limousine label Rouge en hausse de 19 % en 2020

La vente de viande de bœuf limousine label Rouge en hausse de 19 % en 2020. ©JC Drapier/AdobeStock

Les viandes limousines label Rouge ont connu une année 2020 assez bonne, due notamment à l’augmentation de la consommation de la viande française.

Filière viande

La viande séduit plus de 90 % des Français

Publié le 25/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
90 % des Français affirment que la viande fait partie des aliments qu’ils prennent plaisir à manger ! ©Impact Photography/AdobeStock

Dans un contexte où la viande est très souvent au cœur des débats comme dans les cantines scolaires de la ville de Lyon par exemple, la grande majorité des Français continue d’aimer la viande et ceux qui la produise !

Génétique

Bovec fête ses 50 ans d’existence

Publié le 23/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Bovec fête ses 50 ans d’existence. Photo : DR

L’entreprise Bovec, spécialisée dans la génétique de la race prim’holstein, vient de fêter ses 50 ans ! 
L’histoire de Bovec démarre en Savoie dans les années 1960, alors que le ministre de l’Agriculture de l’époque, Edgard Pisani, entame un chantier de modernisation de l’agriculture afin de nourrir le pays.

Olivier Jacquemin, Moselle

[Témoignage] « La génétique est un travail d’équipe »

Publié le 15/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
« La génétique est un travail d’équipe » ©H.Grare/TerroirEst

Éleveur en Moselle, Olivier Jacquemin a à cœur, depuis 20 ans, d’améliorer le niveau génétique de son troupeau charolais. Son travail est aujourd’hui récompensé. Ossons, un taureau né sur la ferme, est aujourd’hui n° 1 en IVMAT. 

Salon

Sommet de l'élevage : objectif 100 000 visiteurs !

Publié le 02/02/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Sommet de l'élevage : objectif 100 000 visiteurs ! ©Sommet de l'élevage

Cette année, pour sa 30e édition, le Sommet de l'élevage passe de trois à quatre jours ! Le rendez-vous est pris à la grande halle d'Auvergne, à Cournon, du 5 au 8 octobre 2021. 

Chiens de troupeau

Faites recenser vos chiens de protection des troupeaux !

Publié le 25/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Faites recenser votre chien de protection des troupeaux ! ©mobilise248/AdobeStock

L’Institut de l’élevage vient de lancer une campagne nationale de recensement de chiens de protection des troupeaux.

Race Limousine

Un Top Price de 21 200 € pour un RJ lors de la vente aux enchères de Lanaud

Publié le 20/01/2021 par Claire LAMY GRANDIDIER dans
Un Top Price de 21 200 € pour un RJ lors de la vente aux enchères de Lanaud. ©France Limousin Sélection

Les 13 et 14 janvier 2021 a eu lieu la vente aux enchères sur Internet de la deuxième série 2020-2021 de la station de Lanaud. Malgré un contexte peu favorable et les difficultés économiques connues par le monde de l’élevage, le haut niveau de la série a une nouvelle fois démontré le rôle important que joue

Génétique

Trois entreprises européennes de sélection bovine unissent leurs forces

Publié le 07/01/2021 par Hélène Flamant
Arcowin est la nouvelle coopérative de génétique bovine née du rapprochement d'Evolution, Masterrind et Vikkinggenetics. ©Fxquadro/AdobeStock
En décembre 2020, Evolution, Masterrind et Vikinggenetics (détenue par Faba, Växa et Vikingdanmark) ont lancé une nouvelle coopérative en génétique bovine lait et viande, dénommée Arcowin, représentant 53 000 éleveurs en Europe. Cette nouvelle coopérative a pour vocation d’assurer le progrès génétique le plus durable

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