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Politiques publiques

Des pistes pour lutter contre la volatilité ?

Publié le 05/06/2015 par Alice Cotens dans
volatilité, Pac, farm bill Etats-unis, aide contracyclique, union européenne, Momagri, Bastien Guibert, Jean Cordier, Jacques Carles
Les retournements de prix sont de plus en plus difficiles à anticiper et leur fréquence a doublé pour la plupart des produits agricoles. © waldemarus/Fotolia

La volatilité des prix agricoles a toujours existé mais les facteurs explicatifs de ce phénomène ont évolué selon Bastien Gibert, consultant Momagri, think tank sur la régulation des marchés agricoles, qui intervenait à

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